烹饪泰式鸡肉碎所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱泰式鸡肉碎做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式鸡肉碎、【泰式鸡肉碎】、泰式鸡肉碎，泰式鸡肉串。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱泰式鸡肉碎做法
材料
材料：（2人份）
做法
1、肉碎加入1tbsp鱼露和少许胡椒粉腌制一会，九层塔去茎取叶。
2、热油锅，爆香蒜茸，加入肉碎炒至松散。
3、加入切碎的小辣椒翻炒。
4、加入1/2杯的水和鱼露及白糖调味，焖煮一会。
5、加入黑酱油和九层塔炒均匀即可，吃前挤入青柠檬汁更加美味。
食谱来自：cass-tsl.blogspot.com
泰式鸡肉碎做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱【泰式鸡肉碎】做法
材料
材料：（2人份）
做法
做法：
1) 肉碎加入1tbsp鱼露和少许胡椒粉腌制一会，九层塔去茎取叶。
2) 热油锅，爆香蒜茸，加入肉碎炒至松散，加入切碎的小辣椒翻炒，加入1/2杯的水和鱼露及白糖调味，焖煮一会，加入黑酱油和九层塔炒均匀，即可，吃前挤入青柠檬汁，更加美味。
食谱来自：cass-tsl.blogspot.com
【泰式鸡肉碎】做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱泰式鸡肉碎做法
材料
材料：（2人份）
做法
1、肉碎加入1tbsp鱼露和少许胡椒粉腌制一会，九层塔去茎取叶。
2、热油锅，爆香蒜茸，加入肉碎炒至松散。
3、加入切碎的小辣椒翻炒。
4、加入1/2杯的水和鱼露及白糖调味，焖煮一会。
5、加入黑酱油和九层塔炒均匀即可，吃前挤入青柠檬汁更加美味。
食谱来自：cass-tsl.blogspot.com
泰式鸡肉碎做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣泰式鸡肉面做法
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
香辣泰式鸡肉面做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式鸡肉串做法
材料
鸡胸肉350g，椰子汁3汤匙(45ml)，椰糖（太古黄糖）或白糖1汤匙(15g)，香菜籽（须碾碎）2茶匙(10g)，鱼露2汤匙(30ml)，油2茶匙(10ml)，咖喱粉2茶匙(10g)，盐1茶匙（5g），烤串蘸酱用料：密封罐装椰浆300ml，泰国香椒膏1茶匙（3g），花生酱3汤匙（45g），盐1/2茶匙（3g）
做法
将烤串蘸酱所有用料放入小奶锅中搅匀。
开中火加热，当酱汁处于临沸腾状态，改小火慢慢加热20分钟后离火。置小碗中完全晾凉后即可食用。
将鸡脯肉切成等长（约6cm长）薄片（约5-7mm厚），均匀的串于竹签上。
将所有调料放入足够大（可以将所有肉串放下，并且带盖）的容器中拌匀。
将每串肉都沾上调味汁后平置于容器中，加盖腌制一夜（约8-10小时）。
烤箱预热到200度，取上火，使鸡肉部分悬空烘烤（约7分钟），过程中要翻面一次。也可使用炭火烧烤炉来烤，须不断翻面使肉串均匀受热。
当肉块熟透，即：肉的边缘刚刚呈淡褐色时，即可离火。
趁热蘸酱食用。
泰式鸡肉串做法已被31人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与泰式鸡肉碎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式鸡
第一种：泰式鸡翅
第一种：泰式鸡脯沙拉
第一种：特色泰式鸡翅
第一种：泰式鸡腿
第一种：泰式鸡
第一种：义式鸡肉冷面
第一种：日式鸡肉沙拉
第一种：新式鸡肉沙拉
第一种：西式鸡肉松饼
小编结合50位厨师推荐再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香酥肉、香菇焖鸡肉、麻辣烤翅中、麻辣香锅、冬粉香菇肉卷
【川味】红烧牛筋、麻辣干锅、咖喱鸡翅、红烧鸡肉
热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜、美猪猪美食之加州烤肉、山茱萸丹皮炖甲鱼。
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