烹饪人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、铲勺
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉做法
材料
五花肉500g;酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺;生菜叶适量,大蒜片适量,辣椒圈适量
做法
1、五花肉约500g,切成厚0.5cm、长10cm,宽5cm的长片;
2、酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺,拌匀成腌制调料汁;
3、将肉片一片一片抹上调味料;
4、码在大盘里,并将剩余的调味料抹在表面,腌制30分钟以上;
5、烧热碳烤锅,刷上薄薄一层色拉油,见冒起油烟时,将肉片逐片平铺煎烤;
6、变色后翻面,并用食品夹和剪刀剪成适口大小,煎至肉片略卷曲出油,即可出锅。
7、也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上;
8、放入高温(200度以上)预热的烤箱内,烤7、8分钟,至肉片表面卷曲起焦,即可。
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第二种:家常菜菜谱人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉做法
材料
五花肉500g;酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺;生菜叶适量,大蒜片适量,辣椒圈适量
做法
1、五花肉约500g,切成厚0.5cm、长10cm,宽5cm的长片;
2、酱油2大勺,辣椒粉1大勺,辣椒酱3大勺,白糖3大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,姜末2大勺,拌匀成腌制调料汁;
3、将肉片一片一片抹上调味料;
4、码在大盘里,并将剩余的调味料抹在表面,腌制30分钟以上;
5、烧热碳烤锅,刷上薄薄一层色拉油,见冒起油烟时,将肉片逐片平铺煎烤;
6、变色后翻面,并用食品夹和剪刀剪成适口大小,煎至肉片略卷曲出油,即可出锅。
7、也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上;
8、放入高温(200度以上)预热的烤箱内,烤7、8分钟,至肉片表面卷曲起焦,即可。
人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉做法已被98人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱人见人爱,花见花开的土豆泥(很好学)做法
材料
主料 大土豆2个 圆火腿100g 胡萝卜半根 辅料 牛奶一小袋 沙拉酱5大勺 千岛酱3大勺 盐适量
做法
1. 土豆切成大块。用微波炉转20分钟,变软,用筷子一扎就透即可
2. 圆火腿、胡萝卜切成沫待用
3. 土豆拿出捣成泥,这时会很干,因此把一袋牛奶分次加入里面,捣成牛奶土豆泥。
4. 加入胡萝卜碎、沙拉酱3-5大勺、千岛酱2-3大勺,适量盐、继续搅拌。越均匀越成泥越成功!
5. 最后加入圆火腿的碎末,与土豆泥混合搅拌均匀。放入冰箱冷藏一会就好啦!
人见人爱,花见花开的土豆泥(很好学)做法已被34人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱人见人爱怪味羊肉干做法
材料
【原材料】
做法
1:将羊肉去筋膜后切成细条,葱切片、姜切丝后,与羊肉、a料的料酒和盐一起拌匀腌制20分钟左右。
2:将植物油入小锅中烧六成热,下入挑去葱姜的羊肉炸制,中火炸到肉丝有些干干硬硬的,捞出沥干油份。
3:在羊肉干的碗中依次加入b料。
4:拌匀后撒上芝麻即可食用。
小诀窍
1、切、炸、拌就是这道菜的三步,看起来简单,但还是要花些功夫哟!炸羊肉的时候如果不想吃太硬,就少炸一会儿!鸟儿想吃硬硬辣辣的,就多炸了一会儿。
2、羊肉一炸会收缩不少,所以不要切太细了。
3、调味料可以根据自己的口味适量增减。
人见人爱怪味羊肉干做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒸酱五花肉做法
材料
酱五花肉150克
做法
1.酱五花肉洗净切片装盘加入适量的黄酒备用。
蒸酱五花肉做法已被39人烹饪过!
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第一种:韩国辣酱烤五花肉
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小编结合36位厨师推荐再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧排骨、照烧鸡腿丼、【泰式鸡肉碎】、泰式鸡肉碎、蒜香酥肉
香菇焖鸡肉、麻辣香锅、冬粉香菇肉卷、【川味】红烧牛筋
山茱萸丹皮炖甲鱼、麻辣干锅、麻辣烤翅中。
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