烹饪腊味蒸番薯所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、护手器
家常菜菜谱腊味蒸番薯做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊味蒸番薯、腊味蒸番薯、粉蒸番茄虾，腊味蒸饭。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊味蒸番薯做法
材料
番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml
做法
1、番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。
2、腊肉腊肠洗净切薄片，铺在番薯上面。
3、姜蒜洗净剁碎，加入麻油和花生油搅拌均匀，均匀淋在腊味表面。
4、隔水蒸熟即可（我是煮饭的时候顺便蒸的，如果单独在锅里蒸估计20分钟可以蒸熟吧）
腊味蒸番薯做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊味蒸番薯做法
材料
番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml
做法
1、番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。
2、腊肉腊肠洗净切薄片，铺在番薯上面。
3、姜蒜洗净剁碎，加入麻油和花生油搅拌均匀，均匀淋在腊味表面。
4、隔水蒸熟即可（我是煮饭的时候顺便蒸的，如果单独在锅里蒸估计20分钟可以蒸熟吧）
腊味蒸番薯做法已被30人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱粉蒸番茄虾做法
材料
食材：明虾200克、番茄2个、蒸肉米粉适量
做法
1、 准备好食材，蒸肉米粉可以从超市的调料架上购买成品；也可以用大米80克、糯米20克、桔皮一块、干辣椒5-6个、八角3个、花椒20颗、蒜瓣5个、胡椒粉5克、香叶2张、盐5克拌匀，放入锅中用小火翻炒，炒至焦香后取出，晾凉后只留大米和糯米，其他弃用，大米糯米倒入胡椒研磨器中保存起来，随吃随研磨。
2、 明虾剥去虾头虾尾，取虾仁，挑去虾线，洗净，放入料理碗内，加入盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制5分钟。
3、 喜欢吃辣椒的，还可以加入一小勺辣椒酱一起腌制。
4、 将蒸肉米粉研磨至腌制入味的虾仁中，拌匀备用。
5、 番茄在顶部1/3处横切一刀，用汤匙挖去果瓤。
6、 再用小刀沿着番茄边沿挖成齿轮状，做成可爱小巧的番茄盅。
7、 把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内。
8、 入上汤蒸锅蒸8分钟即可。
小诀窍
1、蒸肉米粉可以在超市的调料架上购买，但最好还是自己炒配，以大米与糯米为主，比例最好为4：1，其他配料就按自己喜欢的口味随心所欲搭配即可，比如有些人喜欢五香味，可以在里面加入五香粉一起炒制；但不要添加辣椒粉，因为辣椒粉热炒过之后会变黑，严重蒸肉米粉的色泽，炒米的时候不要心急，用细火慢慢焙香。
2、炒米可以多做一些，放在密封的瓶子里或者胡椒研磨器中，随吃随用。
3、研磨米粉的时候并不需要把米都磨得很碎，留些成颗的米粒口感更好。
粉蒸番茄虾做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊味蒸饭做法
材料
白米2杯，水2杯，腊肠2条，肝肠2条
做法
1.白米洗净、沥干，放入电锅内锅中，再倒入2杯水，白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。
2.以一般的电子锅煮饭方式，将作法1的饭煮熟，后将腊肠、肝肠取出切盘，白饭搅拌均匀盛碗即可。
腊味蒸饭做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊味蒸饭做法
材料
上好新大米300g，成品叉烧，腊肠或上等广味香肠100g，金华咸肉（或金华火腿）50g，绿色蔬菜数根（芥兰，小青菜等），酱油1/2碗（125ml），冰糖5g，香油2茶匙（10ml），面粉
做法
1、大米洗干净，放在砂锅里，用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。
2、叉烧和腊肠（或香肠）切3mm厚的片状，均匀盖在泡好的大米上，再把咸肉或火腿切成小细方丁，盖在叉烧和腊肠（或香肠）上面。
3、砂锅不加锅盖，上旺火蒸30分钟。利用这段时间，可以把蔬菜洗干净、切段；4、把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团；把冰糖融化进酱油。
腊味蒸饭做法已被39人烹饪过！
小编整理213位网友投稿材料与腊味蒸番薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰味蒸虾
第一种：原味蒸蛋糕
第一种：味噌风味蒸蛋糕
第一种：鲜味蒸蛋
第一种：风味蒸肉
第一种：风味蒸小干鱼
第一种：素食摩洛哥风味蒸粗麦粉
第一种：辣味蒸排骨
第一种：果味蒸芋珠
第一种：果味蒸猪手
小编结合24位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧狗肉、啤酒烧鸭、蒜爆羊肉、酱肉、粉婆婆土豆粉——香辣土豆粉
家常三明治、虫草花炖鸡、茸汁醇香排骨、正宗麻辣香锅
无油烟烤肉—bbq甜辣烤肋排、人气韩餐人见人爱花见花开—韩式烤辣酱五花肉、白萝卜烧牛肉。
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