烹饪干香菇蒸肉丸所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱干香菇蒸肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干香菇蒸肉丸、干香菇蒸肉丸、燕麦香菇蒸肉饼，干香菇汇哇哇菜。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干香菇蒸肉丸做法
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量
做法
1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。
2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
干香菇蒸肉丸做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干香菇蒸肉丸做法
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量
做法
1、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒。
2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
4、蒸锅烧开水，将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。
干香菇蒸肉丸做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱燕麦香菇蒸肉饼做法
材料
即食燕麦片50g，瘦猪肉末80g，香菇6朵，调料：料酒5g，豉油10g，糖5g，生粉20g，葱末5g，盐5g，清水10g
做法
1、香菇洗净将上面刻出十字型图案，我为了拍照好看，不刻也行。香菇的梗切掉，剁成末，瘦猪肉剁成末，葱切末备用。
2、瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。
3、屉锅放水，屉上放干豆腐皮，手沾水把肉馅做成圆型小饼，放在干豆腐皮上，最上面盖上香菇。
4、开锅后，中水蒸15分钟，即可上碟。
小诀窍
1、香菇选大小相等，比较圆的最好。
2、拌馅时，水不要加多了，馅稀了做肉饼很容易走形。
3、蒸屉上可不放干豆腐皮，放屉布就行。
燕麦香菇蒸肉饼做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜香菇蒸肉末做法
材料
鲜菇100g，（胡萝卜、青豆角各10g，酒1小匙，蛋白10g，淀粉2/3小匙，生姜汁少量，盐1/5小匙）。
做法
(1)、将鲜菇柄部除去。
(2)、把切碎的胡萝卜放入水中煮，把用沸水煮过的青豆角切碎。
(3)、把肉末用研钵研碎，依次加入酒、蛋白、淀粉、生姜汁、盐。然后混拌，再加入已滤干水分的胡萝卜和青豆角。
(4)、把(3)一个个扣在鲜香菇上，放在蒸笼上蒸7～8分钟即可。
2人份。
鲜香菇蒸肉末做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干香菇汇哇哇菜做法
材料
哇哇菜 2棵（小棵点的，嫩一点的）
做法
1、干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短
干香菇汇哇哇菜做法已被59人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与干香菇蒸肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：【小疯煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日“蒸”滋味
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第一种：香菇蒸鳕鱼
第一种：香菇蒸蟒肉
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小编结合34位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、竹笋炖猪软骨、牛肉干、蒜子烧龙鳕、红烧肉
麻辣豆腐、猛火回鍋肉、干煸莴笋叶、红烧排骨
红烧肉、蛏干烧魔芋絲捆、糖醋排骨。
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