烹饪新奥尔良鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱新奥尔良鸡翅做法
材料
10个鸡翅、
做法
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
新奥尔良鸡翅做法已被57人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱免烤箱-新奥尔良鸡翅做法
材料
鸡翅500克,cook100新奥尔良烤肉料35克,清水35克。
做法
1鸡翅洗净滤干后放入盆里;
2烤肉料加入等量清水调成糊状;
3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;
4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;
5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中,用小火慢慢煎;
6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;
7煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。
小诀窍
如果用的是普通锅,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了.
免烤箱-新奥尔良鸡翅做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱新奥尔良鸡翅做法
材料
鸡翅,cook100的烤翅料
做法
1、把一盒六只鸡翅洗干净后,按照说明中水和料的比例进行腌制。先是搅拌两三分钟后,用保鲜膜封好碗口后放冰箱腌一个晚上。其实几个小时就够了,但因为我做的时候已经是晚上,所以腌的时间就索性让它比较长了。
2、准备好烤盘和烤架,把鸡翅放在上面。用的微波炉中组合烧烤1的功能,正面烤8分钟,翻一面再烤8分钟。ok,出炉咯。
新奥尔良鸡翅做法已被18人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱肯德基新奥尔良鸡翅做法
材料
鸡翅适量,番茄酱适量,蜂蜜适量,烧烤汁适量
做法
1.翅中洗净,过开水。
2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3.将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。
4.将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。
5.再入微波炉,高火4分钟。
肯德基新奥尔良鸡翅做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱新奥尔良鸡翅做法
材料
10个鸡翅、
做法
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
新奥尔良鸡翅做法已被47人烹饪过!
小编整理737位网友投稿材料与新奥尔良鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新奥尔良烤鸡翅
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第一种:阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司
小编结合54位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧肉、家常红烧排骨、自制五花叉烧肉、玉子烧、海鳗烧茄子
家常水煮肉片、果味鸡翅、番茄炖豆腐、橄榄油鸡腿菇烧排骨
国宴红烧肉、蜜汁叉烧包(新鲜酵母)、青椒肉丝。
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