烹饪川味回锅肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱川味回锅肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川味回锅肉、翟氏私房菜-川味回锅肉、川味回锅肉，川味回锅肘片。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8131人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱川味回锅肉做法
材料
五花肉，豆干，彩椒，郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜末，姜末，葱段，花椒粒，盐，生抽，糖，水
做法
1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。
2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粒一起均匀翻炒。
3、再把豆干、彩椒放下去翻炒。
4、加少许盐、生抽、糖、水煸炒一下，放入葱段即可出锅装盘！
川味回锅肉做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱翟氏私房菜-川味回锅肉做法
材料
五花肉，青椒，大料，花椒，味精，砂糖，精盐，料酒，豆豉，郫县豆瓣，生姜
做法
1.清煮白肉：清水入锅，将整块五花肉入锅，同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。
2.爆炒：少许食油入锅，油温升高后，将切好的肉片入锅翻炒，在肉片卷起时，放入豆豉、郫县豆瓣，同时将早已切好的青椒一同入锅翻炒，随后放入少许精盐、砂糖，待出锅前放少许味精。
翟氏私房菜-川味回锅肉做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川味回锅肉做法
材料
主料：猪腿肉250克，
做法
1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；
2.青蒜择洗干净切成段；
3.郫县豆瓣剁细；
4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。
川味回锅肉做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川味回锅肉做法
材料
五花肉，豆干，彩椒，郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜末，姜末，葱段，花椒粒，盐，生抽，糖，水
做法
1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。
2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粒一起均匀翻炒。
3、再把豆干、彩椒放下去翻炒。
4、加少许盐、生抽、糖、水煸炒一下，放入葱段即可出锅装盘！
川味回锅肉做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川味回锅肘片做法
材料
煮好的肘子肉切片、青椒、姜、蒜苗、蒜头、葱（因为自己种的蒜苗量少，所以就加了蒜头和葱撑撑场面和味道哈哈）、郫县豆瓣、甜面酱、生抽、料酒、花生油
做法
1、蒜头、生姜切片，青椒、蒜苗、葱切段，郫县豆瓣剁碎。
2、热锅热油，爆香姜片，倒入肘片大火煸炒。（一定要把肉煸得表面干干的焦黄焦黄的才香。）
川味回锅肘片做法已被46人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与川味回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四川回锅肉
第一种：川式回锅肉
第一种：蒜苔回锅肉
第一种：香辣回锅肉
第一种：剁椒香干回锅肉
第一种：回锅肉炒酸笋
第一种：玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
第一种：回锅肉包子
第一种：芹菜回锅肉
第一种：家常回锅肉
小编结合87位厨师推荐再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨年糕、冬瓜炖排骨、祁东黄花菜蒸猪肉、百叶包肉、菠萝咕咾肉
金蒜红烧肉、香菇酱肉末茄子 解馋又美味、肉沫空心菜、香菇酱煎肉 营养美味一个不能少
牛腩炖萝卜、豆腐烧腊肉、无油红烧鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8131人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：川味回锅肉,翟氏私房菜-川味回锅肉,川味回锅肉,川味回锅肘片
