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美食家推荐菜谱:家制牙签肉做法 图片及所用厨具(灶台节能燃气灶)
2024-03-13 08:31    7732    中华厨具网

烹饪家制牙签所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备压面机、单眼水池油水分离器、单层工作台、保温售饭台饮料展示柜锯骨机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、倒油瓶

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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱家制牙签肉做法

材料

1块鸡胸肉,蚝油,生粉,油,辣椒粉,孜然粉,料酒

做法

1、把鸡胸肉切成2cm的鸡丁。

2、腌制前先用刀背拍一下那些鸡肉,让纤维松散一些,更入味。

3、用1勺半的蚝油就可以的了,然后再放半勺生粉、两勺油。

4、根据自己的喜好放适量的辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀。

5、放适量的料酒,搅拌均匀。

6、用一支牙签串两块鸡丁。

7、放些油在电饭煲里,防止粘

8、放上鸡肉串,鸡肉串不要重叠放。

9、按开关,等一会儿,听到声音后,再过6-8分钟就可以了。

家制牙签肉做法已被49人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱家制牙签肉做法

材料

1块鸡胸肉,蚝油,生粉,油,辣椒粉,孜然粉,料酒

做法

1、把鸡胸肉切成2cm的鸡丁。

2、腌制前先用刀背拍一下那些鸡肉,让纤维松散一些,更入味。

3、用1勺半的蚝油就可以的了,然后再放半勺生粉、两勺油。

4、根据自己的喜好放适量的辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀。

5、放适量的料酒,搅拌均匀。

6、用一支牙签串两块鸡丁。

7、放些油在电饭煲里,防止粘

8、放上鸡肉串,鸡肉串不要重叠放。

9、按开关,等一会儿,听到声音后,再过6-8分钟就可以了。

家制牙签肉做法已被64人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱牛版牙签肉做法

材料

牛肉1块,葱,姜,花椒,胡椒粉,辣椒粉,酒

做法

1、牛肉洗净后,用厨房纸抹干水分,然后切片

2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒,拌匀牛肉,再加一匙淀粉一点生抽,拌匀,腌制半小时左右

3、最后用牙签把一到两片肉串起

4、锅内放稍多一点油,用筷子试一下,油烧开后就可以放牛肉进去,连煎带炸

5、炸了一面再翻面,直到炸至自己喜欢的程度

6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分

小诀窍

1、油温高的时候才下牛肉,可以快速锁住肉汁

2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点

牛版牙签肉做法已被90人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱孜然牙签肉做法

材料

牛肉,西兰花,牙签,盐,辣椒粉,色拉油,鸡精,孜然粉,胡椒粉,料酒,淀粉,糖,味精

做法

1.牛肉切成小片,然后稍微放一点水拌均匀(为了让炸过后的牛肉不至于收得很紧),然后放入以上全部调料,腌制半个小时以上

2.用牙签把小块肉串好摆放整齐.(这个可是费工夫的活,一会我会隆重介绍下帮我干这活的mm,哈哈)

3.油锅烧开后把串好的牙签肉放入锅里,中火炸成金黄色,注意不能炸焦了~可以分批的进行..

4.西兰花用水焯过,摆盘,最后放入炸好的牙签肉和辣椒面粘料即可~

孜然牙签肉做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱牙签肉做法

材料

羊肉,芝麻,淀粉,水,盐,泡打粉,五香粉,咖喱粉,白糖,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,牙签适量,油

做法

1.取出羊肉,用牙签串好。

2.炉子开中火,倒入油。

3.分批炸牙签肉,等表面基本变成棕色,起锅。

4.把炉子调得比较大,但是不要开到最大,以免炸糊。

5.待油开始滚,分批炸牙签肉,直到体积开始收缩,起锅。

牙签肉做法已被74人烹饪过!

小编整理163位网友投稿材料与家制牙签肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金牌牙签肉

第一种:家常牙签肉

第一种:火辣牙签肉

第一种:牙签肉拌面

第一种:牙签肉

第一种:孜然牙签肉

第一种:牙签肉的做法

第一种:孜然牙签肉

第一种:孜然牙签肉

第一种:健康少油牙签肉

小编结合69位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧排骨、红烧洋芋、蒜泥白肉、迷迭香烤鸡翅、川味回锅肉

排骨年糕、祁东黄花菜蒸猪肉、百叶包肉、菠萝咕咾肉

金蒜红烧肉、无油红烧鸡、冬瓜炖排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5092人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:家制牙签肉,家制牙签肉,牛版牙签肉,牙签肉

相关厨具产品推荐: 油炸炉四门冰箱绞肉机、炉灶、厨房设备 、盘子

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