烹饪猪蹄烧连藕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、排气扇、热水器、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱猪蹄烧连藕做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪蹄烧连藕、猪蹄烧连藕、川香连藕,瘦肉炒连藕。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱猪蹄烧连藕做法
材料
猪脚,猪骨,莲藕,姜片,白酒,清水,盐
做法
1.猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出
2.莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净
3.全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味
猪蹄烧连藕做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱猪蹄烧连藕做法
材料
猪脚,猪骨,莲藕,姜片,白酒,清水,盐
做法
1.猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出
2.莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净
3.全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味
猪蹄烧连藕做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱川香连藕做法
材料
藕一根
做法
步骤1:将藕切成片,将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中加盐煮约三分钟,捞起沥干水份。
步骤2:锅中底油,烧至五成热时,下葱段,姜片爆香一下。倒入煮过的藕片,加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟。
步骤3:加点鸡精就可以出锅了,简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的,但平常厨房也都是这样的家常菜啊!
川香连藕做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒香连藕做法
材料
鲜藕1节,青椒2个,红椒1个,干红辣椒少许,生姜1小块,小葱3根
做法
步骤1:将藕去皮切片,将切好的藕篇浸泡在清水中,水中加一勺白醋防止藕变色。
步骤2:青红椒切丝,生姜切细丝,干红辣椒斜刀切段,小葱切末。
步骤3:调配酱汁:将1勺醋,1勺老干妈辣椒酱,适量酱油,少许白糖,少许黑胡椒粉混合均匀,备用。
步骤4:锅中开水,将藕片下入开水中加少许盐焯水,2-3分钟后即可捞起,焯水可以缩短藕丁炒制的时间。
步骤5:锅中放适量油,下青红椒丝,生姜丝,红辣椒,煸炒出香味后,下入藕片翻炒。
步骤6:翻炒1分钟左右,倒入调好的酱汁,加入适量盐调味,翻炒至酱汁均匀包裹在藕片上即可。
步骤7:起锅后撒上葱花,酸酸辣辣很开胃的,不妨试着做一下。
椒香连藕做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱瘦肉炒连藕做法
材料
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克
做法
1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟
2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒
3.加入少许生抽
4.瘦肉变色后盛起备用
5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身
6.加入黑木耳,翻炒几下
7.加入藕片,煸炒
8.边炒边淋入少量清水
9.煸炒至藕片断生
10.倒入滑炒过的瘦肉
11.放盐、白糖调味
瘦肉炒连藕做法已被31人烹饪过!
小编整理926位网友投稿材料与猪蹄烧连藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甘蔗木瓜猪蹄汤
第一种:猪蹄萝卜汤
第一种:酸甜猪蹄
第一种:越吃越美猪蹄冻
第一种:熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第一种:五香猪蹄儿
第一种:红烧猪蹄
第一种:酱焖猪蹄
第一种:冰糖猪蹄
第一种:猪蹄肉骨茶
小编结合62位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆烧五花肉、红辣椒烧排骨、盐焗鸡腿、紫苏爆牛肉、香菇腊肠烧麦
香菇腊肠烧麦、姜茸蒸排骨、西兰花烧莲藕、金牌bbq烤鸡翅
金牌bbq烤羊肉串、胡萝卜烧韭菜、糖醋排骨边。
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