烹饪魔芋鸡翅所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱魔芋鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋鸡翅、魔芋鸡翅、魔芋鸡,香芋鸡翅煲。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱魔芋鸡翅做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片
2.鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml
3.腌20分钟入味
4.锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄
5.翻面后继续煎至两面金黄
6.加入鸡翅、姜、蒜片
7.把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀
8.把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水
9.大火煮开后,转中小火煮10~12分钟,撒上葱花即可
魔芋鸡翅做法已被66人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱魔芋鸡翅做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片
2.鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml
3.腌20分钟入味
4.锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄
5.翻面后继续煎至两面金黄
6.加入鸡翅、姜、蒜片
7.把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀
8.把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水
9.大火煮开后,转中小火煮10~12分钟,撒上葱花即可
魔芋鸡翅做法已被25人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱魔芋鸡做法
材料
母鸡1只(重约1500g),魔芋豆腐2000g,豌豆苗100g,鸡蛋50g,葱段15g,姜片10g,精盐5g,蚕豆粉10g,胡椒粉2g,味精2g,猪油15g,高汤适量。
做法
(1)、将鸡加工后,斩去鸡爪不用,用精盐在鸡全身内外涂抹均匀,摆入体内,放入葱段、姜片,上笼蒸2h,至熟烂。
(2)、魔芋豆腐,切条,放沸水中煮2min,使之紧缩后捞起,沥干水分。
(3)、将鸡蛋磕入一大碗内打散,加精盐、蚕豆粉调匀。放入魔芋豆腐,裹匀蛋糊。
(4)、锅内注入猪油,等油烧至四成热,放入魔芋豆腐,炸至金黄色、发泡时,倒入漏勺内沥油。
(5)、炒锅注入高汤,放入魔芋豆腐煮熟透,然后把蒸好的鸡摆在瓷盘里,汤汁滗入锅中,葱、姜不用,烧沸后撇去浮沫,加精盐、胡椒面、味精,下豌豆苗浇在鸡上,淋上猪油即成。
魔芋鸡做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香芋鸡翅煲做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片
2.鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味
3.锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄
4.翻面后继续煎至两面金黄
5.加入鸡翅、姜、蒜片
6.把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀
7.把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水
8.大火煮开后,转中小火煮10~12分钟,撒上葱花即可
香芋鸡翅煲做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香芋鸡翅煲做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片
2.鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml
3.腌20分钟入味
4.锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄
5.翻面后继续煎至两面金黄
6.加入鸡翅、姜、蒜片
7.把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀
香芋鸡翅煲做法已被11人烹饪过!
小编整理876位网友投稿材料与魔芋鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝香辣白菜炒魔芋
第一种:枸杞魔芋排骨汤
第一种:木耳芥末魔芋丝
第一种:懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
第一种:夏日甜品木瓜魔芋糖水
第一种:雪菜魔芋
第一种:魔芋饺子糕
第一种:腐乳魔芋
第一种:麻辣魔芋
第一种:菊花魔芋
小编结合75位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制黑叉烧、diy蜜汁叉烧肉、芹香鸡翅、豆腐烧卖、啤酒和鸡翅
梅干菜鲜肉丸子、青椒肉丝、干煸四季豆、红烧肉
柠香肉片、回锅肉、糖醋焖藕。
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