烹饪秘制烤鸡翅所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱秘制烤鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制烤鸡翅、秘制烤鸡翅、秘制烤鸡翅,私家秘制烤鸡。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱秘制烤鸡翅做法
材料
生抽,老抽,番茄沙司,炼乳,罗勒,盐,糖,黑胡椒碎,姜末,蒜末,葡萄酒,蜂蜜
做法
1、先把鸡翅膀划几刀。
2、然后生抽、老抽、番茄沙司、炼乳、葡萄酒、罗勒叶、盐、糖、黑胡椒碎、姜末、蒜末腌制6小时以上。
3、放进保鲜袋扎紧,放冰箱。
4、烤的时候烤箱200度烤25分钟,中间翻一次,各刷一次腌制酱料和蜂蜜!有没有想吃的!
秘制烤鸡翅做法已被59人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱秘制烤鸡翅做法
材料
原料:2磅鸡翅(我买的就是超市里冻的,是4磅装的),洋葱半棵,葱1根,蒜一头,姜一块
做法
1.讲原料混合,放入冰箱过夜
2.grill上铺锡纸,垫上腌料里面的大蒜,和洋葱,上面铺上鸡翅
3.不用一直看着,分3次过来翻面,酱汁分3次淋在鸡翅上
4.20分钟就搞定
秘制烤鸡翅做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱秘制烤鸡翅做法
材料
生抽,老抽,番茄沙司,炼乳,罗勒,盐,糖,黑胡椒碎,姜末,蒜末,葡萄酒,蜂蜜
做法
1、先把鸡翅膀划几刀。
2、然后生抽、老抽、番茄沙司、炼乳、葡萄酒、罗勒叶、盐、糖、黑胡椒碎、姜末、蒜末腌制6小时以上。
3、放进保鲜袋扎紧,放冰箱。
4、烤的时候烤箱200度烤25分钟,中间翻一次,各刷一次腌制酱料和蜂蜜!有没有想吃的!
秘制烤鸡翅做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法
材料
放养鸡1只,葱1把,水发香菇适量,盐焗鸡粉1小包,肉桂粉1小勺,盐适量
做法
1、先将葱洗净,葱白对半切开;将盐焗鸡粉,肉桂粉与盐混合均匀待用。
2、将洗净的鸡涂满腌料,鸡胸部位要适当多涂一点,比较好入味。
3、取一半葱捏成一团塞进鸡肚子,然后塞香菇,最后塞剩下的葱;注:将葱先在手里揉搓至变软,这样更加容易出味。
4、将处理好的鸡静置1小时左右,再放入烤箱烤,这样比较入味。
5、烤箱200度先烤40分钟,然后220度再烤15分钟左后即可(当中需要将鸡翻身)。注:时间长短随着鸡的大小率做调整。
6、稍稍凉一下即可切块装盘。注:鸡肚子里会有汁水,可别浪费了哦!
乘热享用吧!这道菜既美味又省时间,作为压轴菜是再好不过的了!
谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
完整图片已经更多美食请见新浪博客:曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
。
【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱私家秘制烤鸡做法
材料
新母鸡1只,蒜,姜,炼乳,番茄沙司,罗勒,糖,味精,黑胡椒粉,李锦记生抽,老抽,味蚝鲜
做法
1、整鸡一只,洗干净,沥干水分。
2、然后自制腌制料。虽然是私家的,但是也愿意跟大家一起分享,嘿嘿~~ 准备腌料:生抽、味蚝鲜、老抽(少许)、盐、炼乳、番茄沙司(少许)、罗勒、姜末、蒜末、味精、糖,所有的料放一起搅拌一下,均匀的涂抹在鸡的身上,最好给鸡按摩一下,这样味道会吃进去。然后把多余的腌料倒入鸡的肚子里,把鸡放进食品袋封好,腌制24小时。
私家秘制烤鸡做法已被25人烹饪过!
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小编结合45位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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芹香鸡翅、啤酒和鸡翅、梅干菜鲜肉丸子、糖醋焖藕
青椒肉丝、干煸四季豆、豆腐烧卖。
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