烹饪白萝卜炖鲫鱼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、切片刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱白萝卜炖鲫鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜炖鲫鱼、白萝卜炖鲫鱼、萝卜丝炖鲫鱼，白萝卜炖猪排骨。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白萝卜炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
白萝卜炖鲫鱼做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白萝卜炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
白萝卜炖鲫鱼做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
小诀窍
小贴示： 一般剖腹产或全麻的产妇在手术后要通气，否则不能轻易进食。萝卜含膳食纤维较多可以养胃顺气、改善胃肠蠕动功能。鲫鱼富含优质蛋白、丰富的无机盐和不饱和脂肪酸，可以补虚益气，利于产后虚弱和伤口恢复以及改善乳汁分泌。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛肉，加入盐 蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。
5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
白萝卜炖牛腩做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜炖猪排骨做法
材料
主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，
做法
1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
小诀窍
健康提示：
1.消食健胃，理气化痰。
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
白萝卜炖猪排骨做法已被72人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与白萝卜炖鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白萝卜炖蜂蜜
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小编结合22位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、武汉红烧肉、豆香鸡翅、肉香土豆、椒香羊肉
豆瓣酱烧臭豆腐、肉香芦笋、淮山枸杞炖乳鸽、咖喱土豆烧鸡块
广式叉烧餐包、牛肉烧萝卜、肉香茭白。
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