烹饪醋香肉丝蒜台绿豆芽所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、风机控制箱 、热水器、多用刀、叉子、磨刀器
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱醋香肉丝蒜台绿豆芽做法
材料
瘦肉，蒜台，绿豆芽，红辣椒，青辣椒，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，醋
做法
1、瘦肉切丝，干红辣椒切丝。
2、绿豆芽洗净，蒜苔洗净去蒂，切4厘米长，青、红辣椒洗净切块。
3、锅放油烧至7成热，放花椒煸出香味。
4、再放肉丝煸炒变色。
5、放干红辣椒丝、豆瓣酱，翻炒至均匀。
6、放入蒜苔、绿豆芽翻炒。
7、炒至6成熟时，放青红辣椒，翻炒均匀。
8、放点酱油，翻炒两下。放盐、半勺十三香。
9、临出锅前放点醋翻炒两下即可。
醋香肉丝蒜台绿豆芽做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱醋香肉丝蒜台绿豆芽做法
材料
瘦肉，蒜台，绿豆芽，红辣椒，青辣椒，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，醋
做法
1、瘦肉切丝，干红辣椒切丝。
2、绿豆芽洗净，蒜苔洗净去蒂，切4厘米长，青、红辣椒洗净切块。
3、锅放油烧至7成热，放花椒煸出香味。
4、再放肉丝煸炒变色。
5、放干红辣椒丝、豆瓣酱，翻炒至均匀。
6、放入蒜苔、绿豆芽翻炒。
7、炒至6成熟时，放青红辣椒，翻炒均匀。
8、放点酱油，翻炒两下。放盐、半勺十三香。
9、临出锅前放点醋翻炒两下即可。
醋香肉丝蒜台绿豆芽做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉丝蒜苗做法
材料
1.肉丝200克。，2.蒜苗250克。，3.葱姜少许，盐10克，味精适量。，4.甜面酱一汤匙。（也可以不要，依个人口味），5.酱油两大匙。，6.水淀粉少许。
做法
取三分之二淀粉、适量盐、一大匙水放在肉丝中抓匀码味；蒜苗切段。
将酱油、味精、适量水放入剩下的中分之一淀粉中调成芡汁。
锅中放少量油烧至四成热，将蒜苗沥干腌汁下锅炒约一分钟，盛出待用。
炒锅洗净置大火上，放油烧至六成热，下肉丝。
待肉丝刚炒散表面发白时，推至锅边，下甜面酱稍炒后和肉丝一起翻匀。
下蒜苗炒翻炒匀。
勾芡，起锅装盘即成。
小诀窍
蒜苗炒的火候一定要注意，时间长了容易老，就嚼不动了，保证蒜苗时翠绿色最佳。
肉丝蒜苗做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉丝蒜苗炒面做法
材料
面条500克，猪肉丝20克，蒜苗100克，生姜丝3克，面酱10克，湿淀粉5克，精盐3克，黄酒5克，味精2克，鲜汤150克，精制植物油50克。
做法
将面条上屉蒸透，取出挑散。蒜苗洗净切段。猪肉丝中放入黄酒、湿淀粉、精盐，拌匀上浆。炒锅上火，放油烧热，下入肉丝滑开，放入生姜丝、面酱炸熟，再放入蒜苗段、精盐、黄酒、鲜汤，烧开后放入面条，转小火焖几分钟，调入味精，拌匀即成。
肉丝蒜苗炒面做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉丝蒜黄炒鸡蛋做法
材料
肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐
做法
1.蒜黄洗净切段，鸡蛋炒好备用。
肉丝蒜黄炒鸡蛋做法已被99人烹饪过！
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