烹饪倭瓜炖豆角所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱倭瓜炖豆角做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐倭瓜炖豆角、倭瓜炖豆角、南瓜炖豆角,南瓜炖豆腐。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱倭瓜炖豆角做法
材料
倭瓜半个,豆角600克,五花肉100克,葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2、锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟,
5、加开水,大火烧开炖,放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时,放味精,出锅。
倭瓜炖豆角做法已被10人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱倭瓜炖豆角做法
材料
倭瓜半个,豆角600克,五花肉100克,葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2、锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟,
5、加开水,大火烧开炖,放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时,放味精,出锅。
倭瓜炖豆角做法已被79人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱南瓜炖豆角做法
材料
南瓜,牛肉,豆角
做法
1、油锅爆锅,下牛肉炒好。
2、下豆角炒熟。
3、下南瓜翻炒,放水,调味
4、开锅炖熟。
南瓜炖豆角做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱倭瓜疙瘩汤做法
材料
倭瓜,面粉,葱花,花椒,盐
做法
1.倭瓜洗净切段备用
2.炒锅烧热放入花椒爆香后加入葱花、倭瓜翻炒3分钟后加入电饭锅中,使用煮饭档倒入热水没过倭瓜
3.利用煮倭瓜的空档,开始调制疙瘩,首先用碗盛适量的面粉,跳入冷水,调制到如图所示的程度备用
4.锅内水开后,用筷子将面糊糊一粒一粒拨入锅中,形成一个个小面团即为疙瘩,将所有面疙瘩拨入锅中后,用筷子轻轻搅拌后,待疙瘩浮上水面后继续煮10分钟出锅前调入适量食盐即可
小诀窍
1、 各地制作面疙瘩的做法都不同,请不要指责偶做的疙瘩正宗不正宗,因为偶的疙瘩汤是妈妈给偶做滴,别人都不能替代; 2、 倭瓜也可以用番茄等其它各种蔬菜替代,只要你喜欢没有什么不可能的。
倭瓜疙瘩汤做法已被31人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱南瓜炖豆腐做法
材料
南瓜,豆腐,豌豆,花椒面,生抽,葱姜蒜
做法
1、先炒南瓜,加豌豆,炒3分钟。
南瓜炖豆腐做法已被23人烹饪过!
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小编结合30位厨师推荐再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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番茄酱锅包肉、黑木耳烧豆腐、荷兰豆烧豆腐。
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