烹饪蚝油烧白菜所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、水果刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱蚝油烧白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油烧白菜、蚝油烧白菜、奶油烧白菜,蚝油烧二冬。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蚝油烧白菜做法
材料
白菜半棵
做法
1、把白菜洗净切丝。
2、炒锅洗净烧热,倒入适量植物油。
3、烧热后放入葱姜蒜爆锅。
4、把白菜倒进去翻炒一会儿,
5、加入老抽、蚝油、糖、盐,烧2~3分钟。
6、放一点水淀粉、味精,炒拌均匀,出锅。
蚝油烧白菜做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蚝油烧白菜做法
材料
白菜半棵
做法
1、把白菜洗净切丝。
2、炒锅洗净烧热,倒入适量植物油。
3、烧热后放入葱姜蒜爆锅。
4、把白菜倒进去翻炒一会儿,
5、加入老抽、蚝油、糖、盐,烧2~3分钟。
6、放一点水淀粉、味精,炒拌均匀,出锅。
蚝油烧白菜做法已被66人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱奶油烧白菜做法
材料
主料:白菜400克,奶油400克,
做法
1.将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;
2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;
3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。
奶油烧白菜做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚝油烧茄子做法
材料
主料:茄子(紫皮,长)400克,
做法
1.把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。
2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸成金黄色熟时捞出;把油倒回容器,锅内放点底油,把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味,放入蚝油继续煸炒一会儿,烹入汤(或水),放入炸好的茄块,迅速把糖、味精、盐、料酒放入,烧片刻,淋入水淀粉勾芡,即可盛入盘中。
蚝油烧茄子做法已被27人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蚝油烧二冬做法
材料
原料:冬菇50克(干),冬笋150克。
做法
1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。
2.冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水。
3.油烧热,放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇
蚝油烧二冬做法已被86人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与蚝油烧白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油烧菜花
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第一种:猪油烧油菜心
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第一种:冬菇板栗烧白菜
第一种:红烧白菜蹄膀
小编结合26位厨师推荐再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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