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名厨推荐名菜:豆腐乳烧魔芋做法 图片及所用厨具(电磁炉电陶炉灶)
2024-03-12 12:48    4267    中华厨具网

烹饪豆腐乳烧魔芋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜电磁炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺

家常菜菜谱豆腐乳烧魔芋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐乳烧魔芋、豆腐乳烧魔芋、酱烧魔芋豆腐,酱烧魔芋。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8841人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆腐乳烧魔芋做法

材料

芋头500g,玫瑰腐乳一块,老抽几滴,葱,红腐乳汁(南乳汁)一大勺(约30ml)

做法

1.准备材料

2.把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去,切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎,葱洗净切成葱花

3.中放油烧热,倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄

4.倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁,炒匀

5.滴入几滴老抽

6.倒入一小碗水,水量基本和芋头齐平

7.盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右,至芋头酥烂

8.开盖收汁,撒上葱花出

豆腐乳烧魔芋做法已被11人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆腐乳烧魔芋做法

材料

芋头500g,玫瑰腐乳一块,老抽几滴,葱,红腐乳汁(南乳汁)一大勺(约30ml)

做法

1.准备材料

2.把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去,切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎,葱洗净切成葱花

3.锅中放油烧热,倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄

4.倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁,炒匀

5.滴入几滴老抽

6.倒入一小碗水,水量基本和芋头齐平

7.盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右,至芋头酥烂

8.开盖收汁,撒上葱花出锅

豆腐乳烧魔芋做法已被36人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酱烧魔芋豆腐做法

材料

魔芋200克,甜面酱一勺,葱一段,蒜2瓣,姜一片,生粉一勺,盐,糖,酱油

做法

1、蒜切片,姜切碎,葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块,放入开水锅中,焯一下捞出。

2、碗中加盐、糖、酱油少许,淀粉调成汁。

3、炒锅加油烧热,把魔芋下锅滑油盛出来。

4、锅留底油烧热,加姜蒜炒香后,再加甜面酱翻两下。

5、倒入魔芋豆腐、葱段,烹入调味汁炒匀即可。

小诀窍

1、炒香姜蒜和面酱时,火要小一些,别把酱炒糊了。

2、调味汁里的盐、酱油都是少量的,面酱也有咸味哦!

酱烧魔芋豆腐做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱泡姜泡椒烧魔芋做法

材料

材料:泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、大葱白、

做法

做法:1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎;豆瓣一咖啡色,事先在菜板上剁碎;大葱白切成圈。

2、锅中倒油,预热后,倒入肉糜,用锅铲把肉糜翻炒散,倒入点酱油给肉糜上色,待肉糜出油后盛盘备用。

3、锅中余油,倒入泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后,倒入魔芋翻炒,入味后把肉糜放入一起翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!

小诀窍

为了好看,我撒了点葱花!其实这款菜菜可以不用放肉,直接炒魔芋也可以,但是需要少放点泡椒、泡辣椒。

泡姜泡椒烧魔芋做法已被65人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酱烧魔芋做法

材料

有机魔芋,有机青椒,有机胡萝卜,有机酱油,竹盐,自制调和油,香辣酱(姥爷做的,微辣),米醋,姜丝

做法

1.青椒切条。胡萝卜切片,魔芋洗净切条

酱烧魔芋做法已被80人烹饪过!

小编整理796位网友投稿材料与豆腐乳烧魔芋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南姜腐乳烧腩煲

第一种:腐乳烧猪蹄

第一种:腐乳烧猪蹄

第一种:腐乳烧肉

第一种:腐乳烧猪脚

第一种:腐乳烧鸡块

第一种:腐乳烧鸡翅

第一种:腐乳烧鸡腿块

第一种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)

第一种:腐乳魔芋

小编结合75位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

火腿长烧春笋、猪骨头烧山药、鸡肉块烧香菇、西葫芦烧羊肉、小白菜烧磨菇

xo酱牛肉芦笋、豆瓣酱烧排骨、烧茄子、蚝油烧白菜

自制香辣薯片、倭瓜炖豆角、腊八蒜烧牛筋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8841人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆腐乳烧魔芋,豆腐乳烧魔芋,酱烧魔芋豆腐,酱烧魔芋

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、工作台排烟管道、炉灶、排风扇 、菜刀

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