烹饪西红柿烧丸子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱西红柿烧丸子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿烧丸子、西红柿烧丸子、西红柿烧茄子，西红柿烧豆腐。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱西红柿烧丸子做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）
4.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
5.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
6.番茄洗净切成块状
7.放入锅中，继续煮两分钟
8.放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌
西红柿烧丸子做法已被34人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱西红柿烧丸子做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）
4.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
5.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
6.番茄洗净切成块状
7.放入锅中，继续煮两分钟
8.放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌
西红柿烧丸子做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙
做法
1. 茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．
2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．
3. 炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
4. 最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．
西红柿烧茄子做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
西红柿，茄子，盐
做法
1、热锅倒油，放入茄子，记得不能有水啊；
2、茄子软了，加西红柿；
3、加盐，出锅~~~
西红柿烧茄子做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿烧豆腐做法
材料
豆腐250克，西红柿100克，香菇10克，葱，姜，盐，糖，花椒水，淀粉，味精适量，油15克，高汤200毫升
做法
1、豆腐切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块，入沸水烫过捞出，沥净水。
西红柿烧豆腐做法已被46人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与西红柿烧丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿烧茄子（也叫烧双茄）
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第一种：西红柿烧牛腩
第一种：西红柿烧茄子
第一种：西红柿烧茄子
第一种：西红柿烧茄子
第一种：西红柿烧豆腐
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小编结合75位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱烧黑白菜、手撕肉黑白菜、山药炖鸭、避风糖排骨、蚝油扁豆
简单又好吃的家常菜——咸蛋焗南瓜、周末做自制麻辣香锅、栗子x0红烧肉、红辣椒烧鸡翅
牛肉苦瓜、五花肉烧辣椒、西红柿烧猪肝。
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