烹饪南瓜焖鸡所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱南瓜焖鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜焖鸡、南瓜焖鸡、苦瓜焖鸡翅,苦瓜焖鸡。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱南瓜焖鸡做法
材料
主料:1大匙油,鸡(斩块),蒜茸,1大洋葱(去皮,切块),200g南瓜(切块)
做法
2、加入调料煮滚,转小火煮滚10分钟。
3、最后加入南瓜块继续焖煮10分钟即可上碟享用。
南瓜焖鸡做法已被25人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱南瓜焖鸡做法
材料
主料:1大匙油,鸡(斩块),蒜茸,1大洋葱(去皮,切块),200g南瓜(切块)
做法
1、烧热油锅,爆香蒜茸和洋葱,加入鸡肉炒香。
2、加入调料煮滚,转小火煮滚10分钟。
3、最后加入南瓜块继续焖煮10分钟即可上碟享用。
南瓜焖鸡做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱苦瓜焖鸡翅做法
材料
苦瓜1个,鸡翅6只,姜丝适量,蒜末适量,青椒适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,麻油适量,生油适量
做法
1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。
2.苦瓜切成环状,然后去籽焯水;青椒去籽切环。
3.锅内放少量油,烧热后加入鸡翅煎至两面金黄后装碟备用。
4.原锅加入姜丝、蒜末,爆香后加入鸡翅、青椒环和苦瓜翻炒。
5.加入适量清水、盐、鸡粉、冰糖、蚝油、老抽搅匀,然后盖上锅盖焖至汁浓,再埋稀芡即可。
苦瓜焖鸡翅做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苦瓜焖鸡翅做法
材料
苦瓜250克,鸡翅膀2个、姜汁、黄酒、味精、白糖、盐、生粉、蒜泥、豆豉、红辣椒丝、葱段、植物油各适量。
做法
(1)、将鸡翅除去毛,洗净,切成块,加姜汁、黄酒、白糖、盐、生粉搅拌均匀;将苦瓜洗净,去蒂,切成薄片,用沸水氽一下。
(2)、将锅上火烧热,下入植物油烧至九成热时,倒入蒜泥、豆豉炒香,放入鸡翅膀,炒至鸡翅膀将熟时,加入苦瓜、红辣椒丝、葱段同炒几下,加清水适量,用文火焖30分钟,加味精调味即成。
苦瓜焖鸡翅做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱苦瓜焖鸡做法
材料
苦瓜、鸡肉、姜、蒜头
做法
1、苦瓜洗净切开边,去掉瓜瓤,切薄片;鸡肉洗净剁成块;姜洗净切丝后与鸡肉一起加入油、盐、味精、生粉拌匀,腌半小时;蒜头去皮拍烂。
2、开火,烧红锅头放油,把蒜头倒入锅里爆两下,倒入苦瓜,加盐、味精,炒至半熟后倒入鸡肉,放小火慢慢焖,至鸡肉快熟时倒入调好的生粉水后炒匀,起锅。
苦瓜焖鸡做法已被27人烹饪过!
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小编结合11位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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京酱肉丝、法式乡村炖牛肉、新派糖醋排骨、西兰花烧木耳
木瓜炖奶、朝鲜族风味儿 酱牛肉、椒盐排骨。
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