烹饪番茄鸡腿炖土豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱番茄鸡腿炖土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄鸡腿炖土豆、番茄鸡腿炖土豆、鸭腿炖土豆，鸡腿炖蘑菇。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7553人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱番茄鸡腿炖土豆做法
材料
鸡大腿2只，番茄2个，洋葱100克，胡萝，土豆100克，葱姜适量，盐3克，鸡精，料酒，糖，老抽，八角
做法
1、鸡大腿洗净，斩成块。
2、把鸡腿肉块焯水，备用。
3、番茄去皮，切成块。
4、洋葱洗净，切成块。
5、土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。
6、锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。
7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。
8、倒出多余的油，下入番茄块煸炒。
9、番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。
10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。
13、再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。
14、加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。
小诀窍
汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。
番茄鸡腿炖土豆做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱番茄鸡腿炖土豆做法
材料
鸡大腿2只，番茄2个，洋葱100克，胡萝，土豆100克，葱姜适量，盐3克，鸡精，料酒，糖，老抽，八角
做法
1、鸡大腿洗净，斩成块。
2、把鸡腿肉块焯水，备用。
3、番茄去皮，切成块。
4、洋葱洗净，切成块。
5、土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。
6、锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。
7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。
8、倒出多余的油，下入番茄块煸炒。
9、番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。
10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。
13、再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。
14、加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。
小诀窍
汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。
番茄鸡腿炖土豆做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸭腿炖土豆做法
材料
鸭腿2只，土豆1个，干辣椒4个，大料，花椒，葱，姜，生抽，老抽，盐，白糖，料酒
做法
1.鸭腿切小块，冲洗干净，放入冷水锅里，大火烧开，略煮后去除血沫捞出，控干水分，备用。土豆去皮，切成滚刀块，泡在水中（以免变黑），大葱洗净切短，姜切片，干辣椒用纸巾擦干净，备用。
2.将鸭腿放入不粘锅中，小火煸炒，使鸭皮中的油脂煸出，放入葱段、姜片、大料、花椒粒煸出香味，放入生抽、老抽、白糖、料酒和少量盐，略炒，上色入味。之后加入热水，没过鸭肉，大火烧开。将鸭肉和汤一起移入砂锅，中火炖煮1小时。之后放入土豆，继续炖煮20分钟后，鸭肉软烂，土豆变软，即可出锅。
小诀窍
由于鸭子本身油很多，在煸炒的时候，基本不用放油，假如不喜欢鸭油的味道可以煸出后倒掉，放入少量植物油。 选用鸭肉做进补汤的时候，尽量少放盐，适当延长炖煮时间，这样鸭汤更鲜美，作为秋季进补再好不过。
鸭腿炖土豆做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小鸡腿炖肉做法
材料
小鸡腿10串，猪肉500克，油4-5大勺，盐适量，醋一点点，鸡精2小勺，酱油2勺，葱段3段，姜片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1个，花椒适量
做法
1.将猪肉切成大小适中的肉块。
2.锅内倒油，放入1个八角，油热后放入猪肉块翻炒，（多炒一会，将肉的脂肪炒出来，不然会吃起来觉得很腻的）。
3.顺着锅边倒入少许醋，（倒些醋可以去掉肉的腥味），再翻炒一下倒入酱油，加入小鸡腿翻炒至鸡腿变色。
4.翻炒至鸡腿变色。
5.加水热水，放入鸡精、盐、葱姜蒜，朝天椒，八角一个，花椒适量，大火烧开后盖上锅盖转小火。
6.15分钟左右看一下，如果锅内的水少就再加入些热水，直到肉用筷子可以轻松扎透，转至大火收汁盛出。
小鸡腿炖肉做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡腿炖蘑菇做法
材料
鸡腿，土豆，榆黄蘑
做法
1.鸡腿，土豆，榆黄蘑都切大块，岂不快哉!
2.简单炒炖，美味就出锅了!口水呀口水!
鸡腿炖蘑菇做法已被60人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与番茄鸡腿炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪腿炖赤小豆
第一种：火腿炖蚝豉
第一种：秋葵云腿炖竹荪
第一种：鸭腿炖豆芽
第一种：火腿炖鸡枞
第一种：海参花菇宣腿炖甲鱼
第一种：番茄鸡蛋夹肉饼
第一种：番茄鸡蛋炒面
第一种：番茄鸡蛋捞面
第一种：番茄鸡蛋蝴蝶面
小编结合89位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱鸡肉片、土豆炖鸭、茶树菇焖鸡腿儿、家常摊蛋饼、香辣牛肉干
花生炖猪手、胡箩卜土豆炖鸡腿、干烧芋头、土豆烧鸭腿
胡萝卜猪肉丸子、海带炖鸭、鸡肉烧卖。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7553人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：番茄鸡腿炖土豆,番茄鸡腿炖土豆,鸭腿炖土豆,鸡腿炖蘑菇
