烹饪芹菜干煸牛肉丝所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、蒸笼
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芹菜干煸牛肉丝做法
材料
牛肉500克左右
做法
1、牛肉切成丝,加点油抓匀。
2、姜切成细丝。
3、芹菜切成细丝。
4、热锅里倒一大匙油,油热后放入花椒炸出香味,捞出花椒。
5、然后倒入牛肉用温火煸,直到煸干牛肉。
6、加料酒、糖和姜丝,大火翻炒几下,加老抽翻炒。
7、放入芹菜翻炒几下,不要把芹菜炒软。
8、最后放适量盐即可。
芹菜干煸牛肉丝做法已被29人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芹菜干煸牛肉丝做法
材料
牛肉500克左右
做法
1、牛肉切成丝,加点油抓匀。
2、姜切成细丝。
3、芹菜切成细丝。
4、热锅里倒一大匙油,油热后放入花椒炸出香味,捞出花椒。
5、然后倒入牛肉用温火煸,直到煸干牛肉。
6、加料酒、糖和姜丝,大火翻炒几下,加老抽翻炒。
7、放入芹菜翻炒几下,不要把芹菜炒软。
8、最后放适量盐即可。
芹菜干煸牛肉丝做法已被33人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干煸牛肉丝做法
材料
牛肉,芹菜,姜丝,醋,豆瓣酱,花椒粉,精盐,料酒,酱油,味精,香油,糖
做法
1.牛肉切丝,炒锅放入旺火上,加菜油,烧开后加牛肉丝反复炒,并加少许的盐,炒至没有水气的时候,把油漏掉
2.锅内放香油,辣椒油,把牛肉丝倒入锅内。加入豆瓣酱,辣椒面,
3.炒至油红酱酥时,放料酒,味精,糖,姜丝,芹菜丝,醋,淋明油即可。
干煸牛肉丝做法已被92人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干煸牛肉丝做法
材料
牛肉,酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,芹菜,胡萝卜,姜,豆瓣酱,花椒粉
做法
1.牛肉切丝,用酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,腌上。
2.芹菜切丝,胡萝卜切丝。姜切丝。
3.热锅油炒牛肉,加盐,姜丝煸炒,水分快干的时候,深红色的时候,下豆瓣酱。肉酥的时候下酱油,芹菜,胡萝卜丝。炒熟。出锅。可以洒花椒粉。
干煸牛肉丝做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干煸牛肉丝做法
材料
牛里脊肉300克,香芹,郫县豆瓣,姜,青花椒,干辣椒,辣椒粉,白糖,米酒
做法
1.牛里脊肉顺丝切四厘米长、三毫米宽的粗丝;香芹切四厘米长的段。
干煸牛肉丝做法已被43人烹饪过!
小编整理101位网友投稿材料与芹菜干煸牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干煸牛肉丝
第一种:凑合版的干煸牛肉丝
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第一种:蜜汁干煸牛肉
小编结合94位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄鸡腿炖土豆、洋葱鸡肉片、土豆炖鸭、茶树菇焖鸡腿儿、家常摊蛋饼
香辣牛肉干、鸡肉烧卖、胡箩卜土豆炖鸡腿、干烧芋头
土豆烧鸭腿、胡萝卜猪肉丸子、花生炖猪手。
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