烹饪豆腐炖鲫鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱豆腐炖鲫鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐炖鲫鱼、豆腐炖鲫鱼、清炖鲫鱼汤，萝卜丝炖鲫鱼。
（中华厨具网 建议，再次对65位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2295人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆腐炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可
豆腐炖鲫鱼做法已被34人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆腐炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可
豆腐炖鲫鱼做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼5条，葱，盐，姜
做法
1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。
清炖鲫鱼汤做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼，面粉，葱，姜，蒜，大酱
做法
1.鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，我这两条鲫鱼很大，一共一斤半，是野生的.
2.用油少许煎至微黄，鱼皮特爱粘锅，可以在下锅前往鱼身上拍点面粉，这样煎起来不掉皮，我最爱吃鱼皮了!
3.放葱、姜、蒜末，大酱适加适量清水煮开。
4.烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠，就可以盛盘了!
炖鲫鱼做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被24人烹饪过！
小编整理426位网友投稿材料与豆腐炖鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣杞子炖鲫鱼
第一种：砂仁甘草炖鲫鱼
第一种：清炖鲫鱼
第一种：枸杞炖鲫鱼
第一种：平菇炖鲫鱼
第一种：藿菜炖鲫鱼
第一种：赤小豆炖鲫鱼
第一种：通草炖鲫鱼
第一种：脂肪漏石炖鲫鱼
第一种：猪苓炖鲫鱼
小编结合65位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡翅根、芹菜干煸牛肉丝、番茄鸡腿炖土豆、洋葱鸡肉片、土豆炖鸭
茶树菇焖鸡腿儿、香辣牛肉干、花生炖猪手、鸡肉烧卖
胡箩卜土豆炖鸡腿、干烧芋头、家常摊蛋饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2295人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆腐炖鲫鱼,豆腐炖鲫鱼,清炖鲫鱼汤,萝卜丝炖鲫鱼
