烹饪大葱烧豆腐所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱大葱烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大葱烧豆腐、大葱烧豆腐、大葱烧海参,大葱烧野猪肉。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱大葱烧豆腐做法
材料
豆腐,五花肉,白菜,大葱,蒜,葱末,豆瓣酱
做法
1.豆腐切成小块用开水烫下五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片
2.锅内少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香
3.继续加入大葱段,白菜丁翻炒放入豆腐块,加上刚没过材料的水或高汤
4.调入糖,盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右,出锅前点入高汤精和香油,撒入葱末(可以放香菜末,即可放入豆腐块,加上刚没过材料的水或高汤
4.调入糖,盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右,出锅前点入高汤精和香油,撒入葱末出锅即可
大葱烧豆腐做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱大葱烧豆腐做法
材料
豆腐,五花肉,白菜,大葱,蒜,葱末,豆瓣酱
做法
1.豆腐切成小块用开水烫下五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片
2.锅内少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香
3.继续加入大葱段,白菜丁翻炒放入豆腐块,加上刚没过材料的水或高汤
4.调入糖,盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右,出锅前点入高汤精和香油,撒入葱末(可以放香菜末,即可放入豆腐块,加上刚没过材料的水或高汤
4.调入糖,盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右,出锅前点入高汤精和香油,撒入葱末出锅即可
大葱烧豆腐做法已被80人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱大葱烧海参做法
材料
水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法
1.海参切大片,大葱切段
2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
3.花椒炒出香味,捞出
4.放入葱段,小火炒黄
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,ok
大葱烧海参做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱大葱烧鲤鱼做法
材料
大葱段50克,活鲤鱼1尾(重约600克),葱花、葱段、生姜丝、生姜片、香菜各2克,精制植物油、酱油、黄酒、精盐、味精、胡椒粉、醋、白糖、鲜汤各适量。
做法
将鲤鱼宰杀,刮鳞去鳃和内脏,洗净,用平刀法顺背鳍批成夹背痕,深至鱼骨,在夹背刀口处放上生姜片,只精盐、黄酒腌渍10分钟。腌过的鱼上笼蒸熟,取出装盘。并在鱼身上撒匀葱花、生姜丝和香菜段。再将蒸出的汁拣去生姜片,装入小碗中备用。锅上火烧热,加适量底油,用葱段浸炸成葱油,浇烫鱼身上的配料。锅留适量底油,烹入黄酒、醋、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤和备用的鱼汁,旺火烧沸,撇去浮沫,出锅浇在盘中鱼身上即成。
大葱烧鲤鱼做法已被64人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大葱烧野猪肉做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
大葱烧野猪肉做法已被33人烹饪过!
小编整理860位网友投稿材料与大葱烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱烧豆腐
第一种:葱烧豆腐
第一种:小葱烧豆腐
第一种:大葱炒豆腐
第一种:大葱豆腐煲
第一种:大葱炒豆腐
第一种:大葱猪肉馅饼
第一种:煎饼卷大葱
第一种:大葱烤肉卷
第一种:大葱扒羊肉
小编结合28位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐炖鲫鱼、红烧鸡翅根、芹菜干煸牛肉丝、番茄鸡腿炖土豆、洋葱鸡肉片
土豆炖鸭、家常摊蛋饼、香辣牛肉干、花生炖猪手
鸡肉烧卖、胡箩卜土豆炖鸡腿、茶树菇焖鸡腿儿。
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