烹饪冬瓜烧排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱冬瓜烧排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜烧排骨、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、冬瓜烧排骨，冬瓜烧排骨。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬瓜烧排骨做法
材料
冬瓜，排骨，姜，蒜，葱，八角，桂皮，冰糖，老抽，料酒，生抽
做法
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净
2.冬瓜去皮切块
3.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀
4.加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟
5.下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可
冬瓜烧排骨做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬瓜烧排骨做法
材料
冬瓜，排骨，姜，蒜，葱，八角，桂皮，冰糖，老抽，料酒，生抽
做法
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净
2.冬瓜去皮切块
3.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀
4.加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。（热水要一次加够，抹过肉面即可）
5.下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可
冬瓜烧排骨做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜烧排骨做法
材料
白皮冬瓜（表面有一层白霜的冬瓜）400克，排骨200克，姜，盐
做法
1、冬瓜削掉皮以后把冬瓜切片（如果喜欢可以把冬瓜皮晒干，做为药材叫做冬瓜皮，利水渗湿）
2、锅里放入少量油，加入姜片。
3、放入排骨和水煮15-20分钟。
4、倒入冬瓜片知道冬瓜变得透明。
5、加入盐就可以出锅了。
小诀窍
1、最好选择白皮冬瓜，味道比较好，当然价格比普通冬瓜贵。
2、排骨要先煮，煮到8分熟再放冬瓜。
3、水不要放太多了，不然变成排骨冬瓜汤了。
冬瓜烧排骨做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬瓜烧排骨做法
材料
冬瓜，排骨，姜，蒜，葱，八角，桂皮，冰糖，老抽，料酒，生抽
做法
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净
2.冬瓜去皮切块
3.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀
冬瓜烧排骨做法已被78人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与冬瓜烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合39位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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腐乳烧鸡腿块、香糟肉、玉竹炖排骨、麻辣香锅
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