烹饪xo酱烧肘子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱xo酱烧肘子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱烧肘子、xo酱烧肘子、酱烧肘子，xo酱烧豆腐。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱xo酱烧肘子做法
材料
肘子一个，料酒，姜片，盐，八角，花椒，香叶，葱断，山楂片
做法
1.肘子上的毛去除去干净，然后放在清水中浸泡2小时以上，去除血水。用料酒和姜片、盐腌制1小时以上，目的是去除猪肉的腥气
2.用一根棉线把肘子紧紧地捆结实了，这样做出来的肘子肉才会味浓，不散，好吃
3.用把肘子焯一下水，清洗干净，然后放入冷水锅中，加入两个八角、花椒、山楂片、一片香叶的料包；加葱段、姜片，盖上盖子，大火烧开后大约半个小时，转小火，加上两勺盐，小火焖煮，大约3小时即可取出肘子
4.把肘子上的棉线解开，肘子的骨头一抖就脱落开了，放凉后切片，粘上生抽、香油和蒜末即可
xo酱烧肘子做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱xo酱烧肘子做法
材料
肘子一个，料酒，姜片，盐，八角，花椒，香叶，葱断，山楂片
做法
1.肘子上的毛去除去干净，然后放在清水中浸泡2小时以上，去除血水。用料酒和姜片、盐腌制1小时以上，目的是去除猪肉的腥气
2.用一根棉线把肘子紧紧地捆结实了，这样做出来的肘子肉才会味浓，不散，好吃
3.用把肘子焯一下水，清洗干净，然后放入冷水锅中，加入两个八角、花椒、山楂片、一片香叶的料包；加葱段、姜片，盖上盖子，大火烧开后大约半个小时，转小火，加上两勺盐，小火焖煮，大约3小时即可取出肘子
4.把肘子上的棉线解开，肘子的骨头一抖就脱落开了，放凉后切片，粘上生抽、香油和蒜末即可
xo酱烧肘子做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱烧肘子做法
材料
主料：猪肘400克，
做法
1.将肘肉洗净切成3厘米见方的块；
2.葱、姜切片；
3.锅烧热，放油，把甜面酱下锅；
4.待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；
5.用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。
小诀窍
食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
酱烧肘子做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱xo酱烧排骨做法
材料
腩排骨240公克，马铃薯1颗，洋葱1/2颗，台式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，鸡粉1茶匙，清水200㏄，酱油少许，米酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，水2汤匙
做法
1.腩排骨切成块状后，用腌料腌渍约10分钟。
2.将洋葱切成片状，马铃薯削皮厚切成块状，备用。
3.热一油锅用大火烧热后，将作法1腌好的排骨块入锅炸炸至7分熟。
4.于作法3的锅中加入作法2的马铃薯块略炸，待排骨全熟、马铃薯表面成金黄色即可取出沥油备用。
5.作法4的油锅留少许的油烧热后，加入作法2的洋葱片及米酒爆香，再加入蚝油、鸡粉、酱油略为拌炒。
6.在作法5中加入作法4炸好的排骨块与马铃薯块翻炒均匀后，加入清水与台式xo酱一起用中火焖煮约1∼2分钟。
7.起锅前，加入太白粉水略为勾芡即完成。
xo酱烧排骨做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱xo酱烧豆腐做法
材料
蛋豆腐1盒，香菇2朵，红萝卜少许，青葱10公克，梅花肉40公克，蒜头1粒，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，清水400㏄，米酒1汤匙，糖2茶匙，鸡粉1茶匙
做法
1.将蛋豆腐切成10片，热一油锅烧热至120℃，将切好的豆腐放入油锅炸至表皮呈金黄色后，取出备用。
2.香菇以冷水泡软后切成片状；蒜头切成细碎状；红萝卜切片；梅花肉切薄片；青葱切成散花状，备用。
3.作法1油锅留少许油，待锅烧热后，将作法2的蒜碎、香菇片入锅爆香。
xo酱烧豆腐做法已被17人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与xo酱烧肘子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱烧鱼块
第一种：xo酱烧鸡块
第一种：xo酱烧茄子
第一种：xo酱烧牛肉
第一种：xo酱烧墨鱼仔
第一种：红烧肘子
第一种：红烧肘子肉
第一种：红烧肘子
第一种：红烧肘子
第一种：锅烧肘子
小编结合92位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜炖鲫鱼、冬瓜烧排骨、山药炖乌鸡、xo酱烧鸡块、带皮五花肉烧蒜苗
白萝卜炖乌鸡、腐乳烧鸡腿块、宁乡花猪肉、香糟肉
玉竹炖排骨、麻辣香锅、x0酱烧脆骨。
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