烹饪什锦苦瓜蒸肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、排烟风机、开水器、水果刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱什锦苦瓜蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦苦瓜蒸肉、什锦苦瓜蒸肉、原只南瓜蒸肉，小米南瓜蒸肉。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱什锦苦瓜蒸肉做法
材料
苦瓜500克，猪五花肉200克，水发香菇25克，干虾仁10克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱姜汁各10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，面粉20克，湿淀粉35克，肉清汤100克，油800克，香油
做法
1、将苦瓜切成段，去净瓤。猪五花肉、香菇、干虾仁均切成末。苦瓜段下入沸水锅内略焯捞出，沥净水。
2、将肉，香菇，虾仁放在一起，加入鸡蛋，料酒，葱姜汁、胡椒粉，面粉及精盐1.5克，湿淀粉15克调匀，酿入苦瓜内，两端用湿淀粉封口。
3、将酿好的苦瓜段下入六成热的油中炸黄捞出，摆入碗内，加酱油、肉清汤、精盐。
4、苦瓜入蒸锅内蒸透取出，汤汁沥入锅内，苦瓜扣入盘中。汤汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，浇在苦瓜上，淋上香油即成。
什锦苦瓜蒸肉做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱什锦苦瓜蒸肉做法
材料
苦瓜500克，猪五花肉200克，水发香菇25克，干虾仁10克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱姜汁各10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，面粉20克，湿淀粉35克，肉清汤100克，油800克，香油
做法
1、将苦瓜切成段，去净瓤。猪五花肉、香菇、干虾仁均切成末。苦瓜段下入沸水锅内略焯捞出，沥净水。
2、将肉，香菇，虾仁放在一起，加入鸡蛋，料酒，葱姜汁、胡椒粉，面粉及精盐1.5克，湿淀粉15克调匀，酿入苦瓜内，两端用湿淀粉封口。
3、将酿好的苦瓜段下入六成热的油中炸黄捞出，摆入碗内，加酱油、肉清汤、精盐。
4、苦瓜入蒸锅内蒸透取出，汤汁沥入锅内，苦瓜扣入盘中。汤汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，浇在苦瓜上，淋上香油即成。
什锦苦瓜蒸肉做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱原只南瓜蒸肉做法
材料
小南瓜1个，猪肉半斤，豆豉适量，蒜末适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.小南瓜从上面切开小盖，去掉里面的囊和籽后洗净。
2.豆豉洗净用清水浸5分钟，然后用勺子将豆豉压碎。
3.猪肉洗净后切片，然后用生粉、盐、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小时。
4.将腌好的猪片填入南瓜中。
5.盖上南瓜盖。
6.隔水蒸半小时即可。
原只南瓜蒸肉做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜蒸肉做法
材料
南瓜1斤，猪肉400克，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量
做法
1.将猪肉洗净后切片，加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小时。
2.将南瓜去籽后洗净切块后与猪肉放混合一齐隔水蒸15分钟即可。
南瓜蒸肉做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小米南瓜蒸肉做法
材料
小米100克，五花肉250克，小南瓜1个，
做法
1.将五花肉用配料a腌制半小时。
2.将小米与配料b一起放入锅中用中火炒香。
3.小米炒好后，把所有配料清理出来，留小米晾凉备用；将小南瓜挖成瓜盅。
4.晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱，腌十分钟。
5.将腌好的小米五花肉放入瓜盅内，排放整齐。
6.入蒸锅内小火蒸一小时。
小米南瓜蒸肉做法已被42人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与什锦苦瓜蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蒸百合
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第一种：银鱼丝瓜蒸豆腐
第一种：咸冬瓜蒸鱼
第一种：荫瓜蒸鱼
第一种：丝瓜蒸虾
小编结合60位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳烧鸡翅、豆浆炖鲫鱼、冬瓜烧鸭、金针菇烧豆腐、葱烧猪蹄
尖椒茄子、秘制鸡翅、烧白、家常猪肉脯
可乐鸡翅费油版、醋溜西葫芦、红烧冬瓜。
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