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大师操作:聪厨酒店半成品菜之蒙古肉做法 图片及所用厨具(清洁燃气灶怎么操作)
2024-03-12 10:04    7196    中华厨具网

烹饪聪厨酒店半成品菜之蒙古所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱和面机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、排烟风机热水器、水果刀、勺子、切菜器

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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之蒙古肉做法

材料

脊肉、专用浓缩蒙古肉调味包、香油、辣椒片、葱

做法

烧热放入花生油,烧至7成热时,下入辣椒片,煸炒;下入蒙古肉翻炒几下,再放入聪厨

专用调料包、葱段,放入香油,翻炒几下,装入盘内即成。

聪厨酒店半成品菜之蒙古肉做法已被90人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之蒙古肉做法

材料

脊肉、专用浓缩蒙古肉调味包、香油、辣椒片、葱

做法

烧热放入花生油,烧至7成热时,下入辣椒片,煸炒;下入蒙古肉翻炒几下,再放入聪厨

专用调料包、葱段,放入香油,翻炒几下,装入盘内即成。

聪厨酒店半成品菜之蒙古肉做法已被69人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法

材料

猪脚皮,小米椒,豆豉

做法

1、猪脚皮切成条,放入大碗中

2、酱椒、小米椒剁碎,加入盐、豆豉,用热油烧制酱椒汁浸泡,然后放入鸡粉、蚝油冷却

3、把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上,撒上先切换的鲜红尖椒颗粒,入笼蒸制肉皮酥烂,撒上葱花即可。

聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法

材料

优质猪尾,老抽、蚝油、料酒

做法

1、猪尾剁成段,焯水后洗净,白菜叶切块,豆腐切小块,粉丝温水泡软;

2、锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底, 上面放猪尾;

3、加入高汤、老抽、蚝油、料酒, 慢火炖1小时,加盐、味精调味,撒上香菜末即成。

聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法已被98人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法

材料

鸭食管、鸭心、鸭小肚、鸭脚筋,葱末、姜末、干辣椒末

做法

1、主料放入砂锅中,加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末,入笼干蒸至肉质酥软时;

聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法已被78人烹饪过!

小编整理732位网友投稿材料与聪厨酒店半成品菜之蒙古肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:聪厨酒店半成品菜之河蚌肉

第一种:聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋

第一种:聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉

第一种:聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋

第一种:聪厨酒店半成品菜之金牛蹄

第一种:聪厨酒店半成品菜之美味小田螺

第一种:聪厨酒店半成品菜之卜豆角

第一种:聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐

第一种:聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干

第一种:聪厨酒店半成品菜之什锦野菜

小编结合20位厨师推荐再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉、红烧肉、红烧肉、酸豇豆肉末、花生黄豆炖猪蹄

狗肉、草虾饭、红烧土豆鸭腿、白萝卜炖羊肉

黄酒焖鸡、白萝卜炖羊肉、红烧狗肉。

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