烹饪茄子烧鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱茄子烧鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子烧鸡、茄子烧鸡、粟子烧鸡，亲子烧鸡排。
（中华厨具网 建议，再次对45位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9546人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄子烧鸡做法
材料
茄子适量鸡腿肉适量葱棵 适量
做法
1. 把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。
2. 热锅下适量油，把鸡块炸至金黄
3. 捞取备用。
4. 茄子也一样下锅烧软，
5. 捞起备用。记得要沥干油不然茄子里面有很多油。
6. 锅留适量油爆香蒜葱，姜和指天椒。
7. 放入鸡肉块和茄子大火翻炒均匀。
8. 加入葱段把调好的调味料加入适量的水倒入锅推匀 ，
9. 改中火烧入味。
10. 用少许水淀粉勾芡，即可上碟咯.
茄子烧鸡做法已被14人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄子烧鸡做法
材料
茄子适量鸡腿肉适量葱棵 适量
做法
1. 把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。
2. 热锅下适量油，把鸡块炸至金黄
3. 捞取备用。
4. 茄子也一样下锅烧软，
5. 捞起备用。记得要沥干油不然茄子里面有很多油。
6. 锅留适量油爆香蒜葱，姜和指天椒。
7. 放入鸡肉块和茄子大火翻炒均匀。
8. 加入葱段把调好的调味料加入适量的水倒入锅推匀 ，
9. 改中火烧入味。
10. 用少许水淀粉勾芡，即可上碟咯.
茄子烧鸡做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱粟子烧鸡做法
材料
粟子200克，鸡1只，姜蒜末，糖，酱油，料酒，盐，醋，香料
做法
1.鸡剁小块，下干锅烧热煸干水分，待鸡内油脂渗出；
2.再下姜蒜末炒香，放糖，酱油，少许醋，料酒，盐，香料，加盖焖至8成熟；
3.粟子去壳剥皮煮熟，放进鸡内，烧至汤汁浓厚，肉烂脱骨即可。
粟子烧鸡做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗子烧鸡做法
材料
去骨鸡腿2支，干栗子12颗，蒜头2颗，面粉适量，酱油2大匙，水2杯，糖1大匙，糖1/8小匙，盐1/8小匙，酱油1小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉1大匙
做法
1.干栗子泡水2∼3小时；蒜头切末，备用。
2.去骨鸡腿洗净切块，以所有腌料抓匀腌约20分钟，再沾面粉备用。
3.起油锅，倒入六分满的油，油热至160℃，放入作法2的鸡腿块炸至表面酥脆，捞起沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的蒜末，再加入所有调味料煮至沸腾
5.放入作法3的鸡腿块、作法1的栗子，以小火烧至栗子松化即可。
栗子烧鸡做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱亲子烧鸡排做法
材料
芝麻鸡排1块，青椒25公克，红甜椒25公克，洋葱30公克，鸡蛋1颗，奶油5公克，味醂1大匙，柴鱼酱油2茶匙，柴鱼汁150㏄
做法
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切丝；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.芝麻鸡排切小块；鸡蛋打散成蛋液，备用。
亲子烧鸡排做法已被15人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与茄子烧鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派栗子烧鸡翅
第一种：栗子烧鸡块
第一种：茄子烧胡萝卜
第一种：茄子烧土豆
第一种：茄子烧鲇鱼
第一种：鱼子烧茄子
第一种：茄子烧鹌鹑
第一种：一碗茄子烧土豆
第一种：茄子烧西红柿
第一种：虎皮辣子烧茄子
小编结合45位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧茄子、水蒸茄泥肉丸、玉米炖排骨、红烧鸡块、白菜木耳炖粉丝
白菜炖猪手、温州肉粽、香辣羊肚丝、山药炖猪肘
笋干腊肉煲、香辣豆干、湖南菜系之聪厨蒙古肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9546人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：茄子烧鸡,茄子烧鸡,粟子烧鸡,亲子烧鸡排
