引起人们心理上的排斥。生产厂家健康，店，就会发现“健康电冰箱健康洗衣机”“健康空调”“健康热水器”等商品。看到这新名词，**个反应便是：家用电器也能健康，从小到大，老师教的、词典里写的、我们嘴里说的，都是诸如“身体健康、思想h健康、恢复健康”之类的话，没料到n这个健康家族里悄悄增添了这么多a新面孔。

n语词典》中“健康”的**个义项为n人体生理机能正常，没有缺陷和疾w病；第二个义项是事物情况正常，没u有缺陷，如可以说“各种课外活动健y康地开展起来‘健康冰箱、健康空调”里的“健康”显然都不能用这两个义项来解释。那么，这里的“健康”

是什么意思呢，在目前常用的工具书里，恐怕是找不到现成答案的。

让我们先来看看这些“健康”家电的具体涵义吧。

现代生活不能离开家电，但它在给我们带来方便和轻松的同时，也使我们不同程度地与一些现代病沾了边。空调病、电话病、电视病、家电□曾艳冰箱综合症等越来越多地影响到我们的生活。科技的进步满足了现代人对健康的强烈愿望，使得具有保障人体健康功能的家电产品浮出水面。这就是我们所说的“健康”家电产品。“健康空调”是指能缓解和消除空调病，改善室内空气质量的空调；‘健康冰箱“以无氟和杀菌为特点，减少人们被有害病菌感染的机会；健康电视”采用高科技，使电视画面无闪光，从而缓解了因看电视而引起的视力问题：“健康微波炉”利用高分子抗磁复合材料，能有效防止微波泄漏；健康洗衣机“能高效杀菌；健康热水器”具有磁化和恒温功能，磁化水活性大大提高，渗透力强，容易渗透到毛孔内部，能更好地排除体内垃圾。

由此看来，“健康家电”的内在整体意义是指能保障消费者身体健康的家电，这里的“健康”是“使人健康”的意思。生产厂家没有直接用诸如“抗菌防菌冰箱”

名称虽语义清楚明了，但缺少语言文字上的美感，过于直截了当，容易按照“距离产生美”的美学定律，直接从汉语词汇中找出一啊目关的常用词“健康，运用超常搭配的手法，使”健康“与”空调、冰箱、热水器“这些词搭配。这就打破了词语使用范围的限制，既避免了平淡无奇，又使言语表达的手段更加丰富多彩，言语表达的作用更为突出，语句显得新奇别致，生动活泼，留给人想像的空间。这无疑在消费者的心理上造成了！种悬念，勾起他探询的欲望。同时，现代社会信息交换频繁，要求用简省的信息符号传递尽可能丰富的信息fu健康家电”的语言表达形式，正好适应了这一要求。以康，促进人的健康出发，着眼于保护人的生存环境，净化人的生存环境。以“健康”命名，将消费者放在被重视、被关心的地位上，缩小了消费者与生产厂家之间的距离。难怪各种健康家电推出后，在市场上大受欢迎，掀起了一股销售热潮。

由于“健康家电”逐渐深入人心，被消费者所接受，它像一股强大的旋风，席卷家电产品的各个角落。词汇库中又多了一些与健康有关的词，如“健康风”c《人民日报》1999年6月14日报道：“中国家电劲刮健康风健康水流”“健康洗浴*（《市场报》1999年6月23日报道：这种具备了磁化和恒温功能的热水器实现了从‘普通水流’到‘健康水流’的升级，使健康洗浴成为现实”）我们可以预言，这一股来势猛烈的健康风会一直吹下去，在不远的将来，会有各种各样的健康产品问世，“健康手机”“健康玩具”“健康吸尘器”

技发展的必然产物。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。



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