烹饪橙香排骨无油版所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱橙香排骨无油版做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香排骨无油版、橙香排骨无油版、玉米烧排骨(无油版),无油版鲜虾滑菠菜汤。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱橙香排骨无油版做法
材料
排骨1斤,橙子1个,糖1勺,酱油2勺,白胡椒粉小半勺
做法
1、橙子切开,榨汁备用。
2、橙子皮将白色部分刮掉(白色部分不去掉,等会下锅时会把苦味煮出来),一部分切成丝用热水烫下备用。
3、热水将排骨焯一下,去除血沫,捞出用热水冲干净。
4、锅中约放两碗水(做菜时一定要将水添够,免得中间添水影响口感)烧开,将排骨放入,将橙汁倒入(剩下的橙皮也一并放入),加一小勺糖、两勺酱油、小半勺白胡椒粉、料酒少许(调味品请按个人口味添加)
5、大火烧开后,改中小火煮约30至40分钟至收汤即可,出锅前将橙皮丝倒入翻匀。
橙香排骨无油版做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱橙香排骨无油版做法
材料
排骨1斤,橙子1个,糖1勺,酱油2勺,白胡椒粉小半勺
做法
1、橙子切开,榨汁备用。
2、橙子皮将白色部分刮掉(白色部分不去掉,等会下锅时会把苦味煮出来),一部分切成丝用热水烫下备用。
3、热水将排骨焯一下,去除血沫,捞出用热水冲干净。
4、锅中约放两碗水(做菜时一定要将水添够,免得中间添水影响口感)烧开,将排骨放入,将橙汁倒入(剩下的橙皮也一并放入),加一小勺糖、两勺酱油、小半勺白胡椒粉、料酒少许(调味品请按个人口味添加)
5、大火烧开后,改中小火煮约30至40分钟至收汤即可,出锅前将橙皮丝倒入翻匀。
橙香排骨无油版做法已被23人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱玉米烧排骨(无油版)做法
材料
玉米半根,排骨1斤,胡萝卜半根,西兰花,糖,五香粉,酱油,盐
做法
1、玉米切成两半,再改刀成四块,胡萝卜也用同样方法切好。
2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。
3、排骨切小块。
4、冷水放入排骨(水要加足,不要最后再加水),烧开后撇去沫子,加入酱油(依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式,自己喜欢就好),加适量糖、五香粉。
5、烧开后改小火煮大约十分钟,加入胡萝卜继续煮5至8分钟后,加入玉米继续煮约10分钟,收干汤汁。
6、取容器,盛出做好的玉米烧排骨,加上西兰花装饰。喜欢土豆的亲们也可以在这道菜中加些土豆。
玉米烧排骨(无油版)做法已被72人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱排骨无花果毛瓜汤做法
材料
主要材料:
做法
一、毛瓜削皮切成段,无花果破半,排骨冷水落锅,放几片姜去腥臊味,到水滚时,滚5分钟左右,收火,用热水洗去泡沫;
二、煲汤煲放2-3片姜,先放排骨和无花果,大火煲滚后关小火,煲30分钟左右,先让排骨煲出味;
三、放毛瓜,盖好盖;
四、再煲1小时左右。喝汤时按自己需要放适量盐,不建议煲汤时加盐煲。
排骨无花果毛瓜汤做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无油版鲜虾滑菠菜汤做法
材料
虾500克,生粉30克,葱,姜片,盐
做法
1.将虾去头、皮、虾线,将其用料理机打成泥状,加一小勺盐、去头、皮前的500g虾加30g生粉,搅拌均匀。
2.锅内加葱、姜片、盐,将水烧开后先加入粉条煮沸。
3.再用小勺将虾泥入锅内,轻轻一烫,就成了一个虾滑,最后加入菠菜,再转开锅既可。
无油版鲜虾滑菠菜汤做法已被32人烹饪过!
小编整理615位网友投稿材料与橙香排骨无油版相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无油糖醋小排骨
第一种:低油版水煮鱼
第一种:减油版
第一种:杏干玛芬——植物油版
第一种:小泡芙(植物油版)
第一种:红莲蛋黄紫薯酥(花生油版)
第一种:西芹木耳(少油版)
第一种:少油版可乐鸡翅
第一种:少油版肉末茄子
第一种:省油版烧茄子
小编结合63位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制烧排骨、粉蒸肉、酱香排骨、意大利鸡肉三明治、鲜香辣腐乳
秘制麻辣牛肉乾、家常剁椒鱼头、茄酱肉碎意大利粉、黄瓜爆肉丁
家常糖醋排骨、南乳粉蒸肉、西湖牛肉羹【蝶儿美食】。
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