烹饪原创蛋黄肉粽--海南乐东所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱原创蛋黄肉粽--海南乐东做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原创蛋黄肉粽--海南乐东、原创蛋黄肉粽--海南乐东、咸香蛋黄肉粽，简易海南鸡饭（原创）。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5083人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱原创蛋黄肉粽--海南乐东做法
材料
蛋黄，瘦肉，芦苇叶，马莲绳子，糯米，盐。
做法
1、盐鸭蛋，降腌好的鸭蛋去掉蛋白，蛋黄留用。
2、糯米泡水，往水里加适量的盐，咸度刚好就行，大概要泡2个小时这样。
3、选择颜色鲜红猪肉，瘦的，可以带点软骨，这样是最好的。
4、芦苇叶子和马莲绳子水煮，煮开后接着煮3分钟这样，然后拿出泡清水里洗干净，用剪刀修剪叶子和绳子两头，剪掉硬的和细小没用的部分。
5、开始包粽子了，根据所包粽子的大小，配置适量的蛋黄和瘦肉，一般可以分层配置，这样吃的吃时候口感好些。
6、煮粽子，放电饭锅或者菜锅中煮，大概需要煮3个小时到4个小时，中间需要适时添加清水，以免糊了。
原创蛋黄肉粽--海南乐东做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱原创蛋黄肉粽--海南乐东做法
材料
蛋黄，瘦肉，芦苇叶，马莲绳子，糯米，盐。
做法
1、盐鸭蛋，降腌好的鸭蛋去掉蛋白，蛋黄留用。
2、糯米泡水，往水里加适量的盐，咸度刚好就行，大概要泡2个小时这样。
3、选择颜色鲜红猪肉，瘦的，可以带点软骨，这样是最好的。
4、芦苇叶子和马莲绳子水煮，煮开后接着煮3分钟这样，然后拿出泡清水里洗干净，用剪刀修剪叶子和绳子两头，剪掉硬的和细小没用的部分。
5、开始包粽子了，根据所包粽子的大小，配置适量的蛋黄和瘦肉，一般可以分层配置，这样吃的吃时候口感好些。
6、煮粽子，放电饭锅或者菜锅中煮，大概需要煮3个小时到4个小时，中间需要适时添加清水，以免糊了。
原创蛋黄肉粽--海南乐东做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咸香蛋黄肉粽做法
材料
米2斤，咸草绳1把，酱油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽叶半斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，蒜1个，咸蛋黄1包，盐，香菇20-30朵
做法
1.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。
2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。
3.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。
4.将香菇洗净沥干后与肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。
5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。
6.包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。
7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。
咸香蛋黄肉粽做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛋黄肉粽做法
材料
粽叶 2斤
做法
1- 把粽叶用开水泡过，再用清水洗净，剪去粽叶头。
2- 糯米事先洗好，加入鲜酱油、鸡精、少些盐，拌匀，待用。
3- 五花肉切块，肥瘦相当，加入酱油，料酒、生姜粉、鸡精和少些盐，拌匀。
4- 咸蛋黄，买现成的。
5- 取两张折成半三角形，注意底部密封。
6- 放入糯米，用手指将米压实。用食指在米中间轻轻划一字。
7- 放入五花肉， 放入咸蛋黄。再加入米盖住。
8- 右手先把粽叶盖住米。再折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端。
9- 绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
10- 包好的粽子放进锅里，加清水没过粽子，略放点盐。
11- 大火烧开，改中小火，烧3小时即可，中间翻动一次， 好香粽子，看看内陷。
蛋黄肉粽做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱简易海南鸡饭（原创）做法
材料
小孩大多都爱吃鸡饭， 在外头买的鸡饭， 又贵又油腻， 味精又多。 如果妈妈们肯花些心思， 其实煮鸡饭一点也不难。 以下是简易版的鸡饭， 一点也不难做， 妈妈们， 为了心爱的孩子的健康， 加油呗！
做法
煮法：
1. 把浸泡好的米倒入电饭锅，加入姜蒜水，再加2杯水（多少杯的米， 就加同等杯量的水， 这里共3杯水）， 盐及糖搅拌均匀， 最后下香兰叶。
2. 把鸡肉块平铺排在米上（鸡肉块千万别重叠， 怕不能熟透）， 加锅盖， 压下开关。
3. 电饭锅的开关电挚跳起后， 让饭及鸡肉块继续焖10～15分钟后， 把鸡肉块取出， 把饭搅拌均匀， 即可盛盘享用。
4. 如没有马上享用， 把取出的鸡肉块放入一大盆的冰水中浸泡20分钟降温， 这样鸡肉块才不会变老硬 ， 鸡皮也会变得爽脆。然后把鸡肉块切小块，垫些黄瓜片，淋上一些香油酱汁，鸡肉上再摆些芫茜，青葱，红椒片摆盘， 就是完美的一餐了。
5. 辣椒酱： 辣椒， 蒜头， 姜， 盐及糖，柠檬汁/酸柑汁， 加一些水用搅拌机打成辣椒酱。如嫌用搅拌机麻烦， 就把辛香料全剁成细末，或磨成泥，再加调味料搅拌均匀即可。
6. 蔬菜汤： 鸡骨/猪骨少许 + 半小匙的胡椒粒（压碎）+ 2 大碗水煮开后，加入切小块的蔬菜： 高丽菜或长白菜4～5片， 红萝卜-1支，红番茄-2颗， 用小火焖煮半小时， 加些盐调味。
7. 香油酱汁： 取一杯还没下蔬菜的鸡骨/猪骨汤，加1茶匙糖，3大匙酱油， 1大匙蚝油， 1大匙麻油， 1大匙蒜头油（随意），1/4茶匙五香粉（随意），搅拌均匀即可。 如果喜欢浓稠的酱汁， 就把酱汁烧开后，用1/2汤匙的玉米粉加一大匙的水勾芡， 勾芡后才下麻油及蒜头油（随意）。
备注： 传统的煮法是先把鸡肉蒸熟或煮熟后浸泡冰水至鸡肉凉透， 再把米用鸡油加些黄油炒过才下锅，加鸡汤及辛香料来煮饭，煮法复杂又油腻。为了争取时间及为健康着想， 把做法简单化， 一家人还是一样吃的很开心。
欢迎到我家看看：
简易海南鸡饭（原创）做法已被50人烹饪过！
小编整理834位网友投稿材料与原创蛋黄肉粽--海南乐东相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄肉丝
第一种：韭黄肉丝
第一种：韭黄肉丝
第一种：葛粉黄肉溜腰花
第一种：韭黄肉丝炒年糕
第一种：韭黄肉丝
第一种：韭黄肉丝
第一种：原创甜点
第一种：椰香蜜红豆发糕（原创）
第一种：巧克力香橙水果杯子蛋糕 （原创）
小编结合92位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利鸡肉三明治、秘制麻辣牛肉乾、西湖牛肉羹【蝶儿美食】、家常剁椒鱼头
茄酱肉碎意大利粉、黄瓜爆肉丁、鲜香辣腐乳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5083人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：原创蛋黄肉粽--海南乐东,原创蛋黄肉粽--海南乐东,咸香蛋黄肉粽,简易海南鸡饭（原创）
