烹饪梨球烩鸡翅所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱梨球烩鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梨球烩鸡翅、梨球烩鸡翅、梨球烩鸡翅，虾球烩翡脆白玉。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梨球烩鸡翅做法
材料
鸡翅200克、梨1个、油、盐3克、姜3克、料酒3毫升、生抽3毫升、老抽、白糖
做法
1、鸡翅洗净沥干，剁小块。
2、梨去皮，用挖球器挖成小球。
3、油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄，调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开，转小火，加盖煮15分钟左右。
4、鸡翅软烂后，倒入梨球，大火收汁后即可出锅。
梨球烩鸡翅做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梨球烩鸡翅做法
材料
新鲜鸡翅，梨，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，糖
做法
1.鸡翅洗净沥干，剁成小块
2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。（没有挖球器，切块也可以）
3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄
4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开
5.转小火，加盖煮15分钟左右
6.鸡翅软烂后，倒入梨球。（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）
7.大火收汁后即可出锅
梨球烩鸡翅做法已被57人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梨球烩鸡翅做法
材料
鸡翅200克、梨1个、油、盐3克、姜3克、料酒3毫升、生抽3毫升、老抽、白糖
做法
1、鸡翅洗净沥干，剁小块。
2、梨去皮，用挖球器挖成小球。
3、油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄，调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开，转小火，加盖煮15分钟左右。
4、鸡翅软烂后，倒入梨球，大火收汁后即可出锅。
梨球烩鸡翅做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸梨球做法
材料
主料：熟糯米饭200g，红豆沙50g，鸡蛋1枚，面包屑，白砂糖少许
做法
1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2.依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3.中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
4.在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
小诀窍
1.红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
2.如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
3.这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
炸梨球做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虾球烩翡脆白玉做法
材料
基围虾250克，，西兰花150克，，日本豆腐1支，油：15ml，盐：1茶匙(5克)，干淀粉：10ml，黄酒：15ml，水定粉：15ml
做法
基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁，然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净)，并加入黄酒，1/2茶匙盐，干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净
西兰花摘成小朵洗净，锅内加入适量水，数滴油，1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用
日本豆腐切小块待用
锅内放油烧热，把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出，锅内放底油烧热，倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色，然后倒入过水的西兰花，煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀，勾个薄茨起锅!
虾球烩翡脆白玉做法已被76人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与梨球烩鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双色甜椒烩鸡肉
第一种：烩鸡肉饺套餐
第一种：红酒烩鸡肉
第一种：海带烩鸡柳
第一种：虎皮烩鸡丁
第一种：普罗旺斯烩鸡
第一种：卡罗尔米烩鸡
第一种：摩洛哥烩鸡
第一种：西班牙式烩鸡
第一种：马铃古烩鸡
小编结合41位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆烧鸡公、椒丝四季豆、渝味香辣啤酒鸭、四川烧鸡公
老成都麻辣牛肉干、干煎鸡翅、麻辣花生。
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