烹饪清蒸芋头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、护手器
家常菜菜谱清蒸芋头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸芋头、清蒸芋头、剁椒蒸芋头，粉蒸芋头。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清蒸芋头做法
材料
小芋头（按人数准备，这里是三个的量），盐（诀窍在这里呢）
做法
1、把小芋头洗干净后，头不要。
2、在芋头的切面上抹一层盐。
3、摆盘，上锅清蒸二十分钟即可食用。
清蒸芋头做法已被21人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清蒸芋头做法
材料
小芋头（按人数准备，这里是三个的量），盐（诀窍在这里呢）
做法
1、把小芋头洗干净后，头不要。
2、在芋头的切面上抹一层盐。
3、摆盘，上锅清蒸二十分钟即可食用。
清蒸芋头做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱剁椒蒸芋头做法
材料
芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油
做法
1.芋头洗净，加水略煮一下。
2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。
3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。
4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。
小诀窍
关于芋头又啰嗦一句，我削完生芋头手是会痒的，尽管很多人说了很多止痒的办法，什么火烤之类的，但我觉得麻烦，所以通常就水煮一下，再剥皮就没事了，只是不要煮久了，水开一两分钟差不多了，因为又要考虑到营养流失的问题。
剁椒蒸芋头做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒸芋头糕做法
材料
芋头，粘米粉，白糖
做法
1.芋头削皮洗净切丝
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
5.拿一个碗里抹少许油
6.把调好的芋头糊倒入
7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！
小诀窍
我喜欢吃甜的，口味根据自己！ 喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香．
蒸芋头糕做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉蒸芋头做法
材料
主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙
做法
1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。
2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。
3、放入搅拌机中，磨碎成粉。
4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。
5、芋头去皮洗净，切滚刀块。
6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。
7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。
8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。
9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。
10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
小诀窍
1、这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了。将做好的米粉密封起来保存，下一次用的时候很方便哈。
粉蒸芋头做法已被89人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与清蒸芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
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第一种：茄汁芋头猪肉虾仁饼
第一种：芋头文蛤茼蒿汤
第一种：牛腩煲芋头
第一种：紫番薯芋头糯米糍
第一种：芋头红酒焗鸡
第一种：剁椒小芋头
第一种：椰汁芋头鸡
小编结合41位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱烧芋艿、梨球烩鸡翅、冰糖炖鹅蛋、鹅蛋烧、肉末蒸鹅蛋羹
香酥排骨、重庆烧鸡公、麻辣花生、椒丝四季豆
渝味香辣啤酒鸭、四川烧鸡公、草莓酱排骨。
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