烹饪烤鸡腿和土豆片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱烤鸡腿和土豆片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鸡腿和土豆片、烤鸡腿和土豆片、当狮子头遇上蘑菇和土豆时，当狮子头遇上蘑菇和土豆时。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烤鸡腿和土豆片做法
材料
鸡腿数个，大土豆1个，韩国烤肉酱，生抽，花椒粉，孜然粉，鸡精，盐，蒜，蜂蜜，油
做法
1、制作烤酱：将3-4粒蒜拍扁切成蒜粒，加入碗中放少许盐磨成蒜蓉，加入两汤匙韩国烤肉酱，三汤匙生抽，花椒粉、孜然粉、鸡精、少许油拌匀。
2、鸡腿温水洗净血水，在鸡腿上横竖各片几道，可以片稍微多几道以便入味，土豆切为0,5cm的片。
3、腌制鸡腿和土豆片：将土豆片裹上酱料放在盆底，鸡腿抹上酱料，可以直接用手，将酱料按摩完全渗入鸡腿各个缝隙，腌制3-5小时，或冰箱冷藏过夜。
5、盆里剩余的腌制酱料中加入蜂蜜和油，拌匀，将其刷在鸡腿和土豆片表面，再烤8分钟。
6、土豆片和鸡腿翻面，刷上有蜂蜜的酱料，最后烤8分钟出炉。
烤鸡腿和土豆片做法已被52人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤鸡腿和土豆片做法
材料
鸡腿数个，大土豆1个，韩国烤肉酱，生抽，花椒粉，孜然粉，鸡精，盐，蒜，蜂蜜，油
做法
1、制作烤酱：将3-4粒蒜拍扁切成蒜粒，加入碗中放少许盐磨成蒜蓉，加入两汤匙韩国烤肉酱，三汤匙生抽，花椒粉、孜然粉、鸡精、少许油拌匀。
2、鸡腿温水洗净血水，在鸡腿上横竖各片几道，可以片稍微多几道以便入味，土豆切为0,5cm的片。
3、腌制鸡腿和土豆片：将土豆片裹上酱料放在盆底，鸡腿抹上酱料，可以直接用手，将酱料按摩完全渗入鸡腿各个缝隙，腌制3-5小时，或冰箱冷藏过夜。
4、烤箱200摄氏度预热3分钟，烤箱中层烤15分钟。
5、盆里剩余的腌制酱料中加入蜂蜜和油，拌匀，将其刷在鸡腿和土豆片表面，再烤8分钟。
6、土豆片和鸡腿翻面，刷上有蜂蜜的酱料，最后烤8分钟出炉。
烤鸡腿和土豆片做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱当狮子头遇上蘑菇和土豆时做法
材料
肉滑，盐，胡椒面，土豆，蘑菇，红萝卜，葱，豌豆
做法
1.用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底（不垫也可以的，这一步不一定要做）；
2.将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
3.将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
4.蒸大概15分钟左右，蒸好后将蘑菇和土豆转移到有豆豆的碟的上面，拿起肉球过过油，再放回土豆和蘑菇的洞中，再浇上用鸡精、淀粉和盐的兑成的玻璃芡
5.上面铺上一块元茜叶，旁边放些葱丝。ok！狮子头有帽戴，有凳子坐。小白兔还真想踹一脚肉丸子呢。
小诀窍
还是说那句，多谢各位看官！
当狮子头遇上蘑菇和土豆时做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红豆饭和土豆炖南瓜做法
材料
红豆饭的
做法
１、红豆洗净，浸泡一夜，再将浸泡的水去掉，用清水冲几遍，加4倍的水煮至八成熟；
２、把煮好的红豆和汤一起倒入淘洗干净的白米中，蒸熟即可。（蒸饭的红豆汤如果不够，就填一点水，如果多了就倒出来一些，跟普通蒸饭一样就可以了）
土豆炖南瓜的做法：
１、土豆、南瓜切块，葱切段；
２、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；
３、放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。（如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜）
红豆饭和土豆炖南瓜做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱当狮子头遇上蘑菇和土豆时做法
材料
材料：
做法
过程：
一、用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底（不垫也可以的，这一步不一定要做）；
二、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
三、豌豆加点面粉搅拌均匀，放入锅中过过油，盛起备用（我先生想吃豆豆，不放也可以的，这步不一定要做）；
当狮子头遇上蘑菇和土豆时做法已被31人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与烤鸡腿和土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：过油肉土豆片
第一种：咖喱土豆片
第一种：辣白菜炒土豆片
第一种：青椒土豆片
第一种：清煮土豆片～
第一种：腊肉青椒土豆片
第一种：榛蘑土豆片
第一种：牛肉土豆片
第一种：五花肉炖干土豆片
第一种：酸辣土豆片
小编结合60位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣萝卜丝咸菜、炖鸡锅、卤水豆腐烧芹菜、排骨烧豆角、海参炖羊肉
冰糖炖海参、清蒸金针菇、清蒸芋头、葱烧芋艿
梨球烩鸡翅、冰糖炖鹅蛋、红烧排骨。
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