烹饪香辣肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、护手器
家常菜菜谱香辣肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣肉丝、香辣肉丝、香辣肉丝，香辣肉丝。
（中华厨具网 建议，再次对86位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5547人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣肉丝做法
材料
猪外脊肉，料酒，淀粉，盐，蛋清，红椒，香菜，蒜姜葱，酱油
做法
1、猪外脊肉切丝。
2、加入料酒、淀粉、盐、蛋清抓匀，腌制十分钟左右。
3、红椒切成丝，香菜根叶后切成寸段。
4、锅中放油烧热，加入蒜姜葱炒香，加入肉丝。
5、快速划炒至肉丝变白熟。
6、加入香菜段，快速翻匀。
7、加入红椒段快速翻匀。
8、加酱油、盐炒匀即可。
香辣肉丝做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣肉丝做法
材料
猪里脊肉200克，香菜200克，干辣椒丝50克
做法
1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味，酥脆脆的
2.捞出放盘
3.用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。
4.肉丝炒至变白速放入香菜再加盐调味快速翻炒几下出锅
小诀窍
此菜大火炒快速炒
香辣肉丝做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣肉丝做法
材料
主料：猪里脊250g，树椒20g，尖椒1个，香菜20g，葱姜蒜各10g
做法
1、脊肉去皮筋，片成薄片，再切丝，加入调料a抓均；树椒竖切成丝，去籽；尖椒切丝；香菜切段；葱姜切丝；蒜切片。
2、勺内做宽油（大量的油），烧至3-4成热时，滑入肉丝，搅动，变白后捞出。
3、勺内做底油（一小锅底的油），放入葱姜丝、蒜片、树椒丝炒香；烹（倒入锅内要有气化的效果，如锅过热，及易着火，危险！）入料酒；倒入老抽、高汤；加盐、味精、鸡粉、蚝油、尖椒丝、肉丝炒。
4、汤开后，用湿淀粉勾芡；倒入香菜段；淋调料油（用葱、姜、花椒、大料等炸的调料油），香油、辣椒油，炒均装盘即可。
小诀窍
制作关键：肉丝粗细均匀，滑肉丝的油温不宜过高，勾芡前把汤汁味道和颜色调好。
香辣肉丝做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣肉丝做法
材料
主料：瘦猪肉300克，
做法
1.将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；
2.将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；
3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；
4.炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺；
5.原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
香辣肉丝做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣肉丝做法
材料
里脊，香菜，辣椒，葱，姜，料酒，生抽，糖，胡椒，蒜末，麻油，盐
做法
1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。
2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。
香辣肉丝做法已被44人烹饪过！
小编整理613位网友投稿材料与香辣肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣肉丝
第一种：香辣肉丝莜面饼
第一种：香辣肉丁虾皮
第一种：香辣肉沫饼
第一种：香辣肉炒菜
第一种：香辣肉末茄子煲
第一种：香辣肉松酥皮
第一种：特色香辣肉
第一种：香辣肉酱
第一种：麻辣肉丝面
小编结合86位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄酒焖鸭、土豆烧肉、骨肉相连、糖醋排骨（挂糊版）、美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片
香芋冬菇蒸排骨、咕噜肉、五香烤肉片、肉末蒸冬瓜
回锅肉、木须肉、洋芋烧排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5547人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香辣肉丝,香辣肉丝,香辣肉丝,香辣肉丝
