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名厨烹饪:简易孜然辣烤鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁灶和嵌入式灶)
2024-03-07 13:39    4294    中华厨具网

烹饪简易孜然辣烤鸡翅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车饮料展示柜、去根机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、倒油瓶

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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱简易孜然辣烤鸡翅做法

材料

鸡翅,辣椒粉,孜然粉,烤

做法

1、鸡翅洗净,两面都用刀划几刀。

2、然后放入碗中,加入辣椒粉、孜然粉,烧烤酱适量,腌制20分钟。

3、放入烤箱摄氏190度烤15-25分钟,烤至金黄色即可。

简易孜然辣烤鸡翅做法已被94人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱简易孜然辣烤鸡翅做法

材料

鸡翅,辣椒粉,孜然粉,烤肉酱

做法

1、鸡翅洗净,两面都用刀划几刀。

2、然后放入碗中,加入辣椒粉、孜然粉,烧烤酱适量,腌制20分钟。

3、放入烤箱摄氏190度烤15-25分钟,烤至金黄色即可。

简易孜然辣烤鸡翅做法已被63人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱孜然辣烤鱼做法

材料

鲫鱼300g、现打孜然粉适量、自制辣椒红油2g、盐2g、广东米酒20ml、生姜4片

做法

1.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味

2.鲫鱼去鳞抠腮,从背部杀开,去内脏刮尽黑膜,鱼身剜浅花刀,用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断

3.盐和孜然粉分三份,一份用于腌制,将鱼置于碗中,鱼身抹盐,撒孜然粉,撒广东米酒,加姜片,入冰箱腌制24小时

4.将碗内腌汁倒去,鱼身内侧刷辣椒红油,撒剩余1/3盐和孜然粉

5.烤盘垫锡纸,将鱼移入烤盘,鱼身下垫姜片,鱼身外侧刷辣椒红油,撒剩余1/3盐和孜然粉

6.烤箱预热180度,将鱼入烤箱烤25分钟即可

小诀窍

1.抠腮时把鱼牙去掉,除内脏时把腹内黑膜去掉,这两样东西最腥

2.烤鱼应该用背杀法,这样烤鱼形态比较好看且更易熟,肉质更鲜嫩

3.将鲫鱼的脊骨斩断,烤鱼时鱼身不会变形弯曲

4.用米酒腌鱼,烤制后鱼也带有米酒的清香甜美

孜然辣烤鱼做法已被33人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱孜然辣鸡翅做法

材料

鸡翅翅根8-10个,料酒,生姜片抓抓,入红糖1调羹,李锦记生抽2调羹,老抽3-4滴,花椒粉少许,辣椒粉2调羹,,盐1/2茶勺,仔然粉2茶勺

做法

1、鸡翅翅根8-10个,洗干净后沥干,逐个用擀面杖捶打一遍,放调料拌均匀后入冰箱过夜(如过当天烤制,最好腌两小时以上)

2、烤箱200度预热10分钟,烤盘铺锡纸,放翅膀烤18-20分钟即可。

孜然辣鸡翅做法已被13人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱孜然辣椒炒豆干做法

材料

豆干4片,红辣椒3支,青辣椒3支,盐三分之一小匙,孜然0.5小匙,植物油1大匙

做法

1.豆干洗净切丁;

2.青,红辣椒洗净,切辣椒圈;

孜然辣椒炒豆干做法已被72人烹饪过!

小编整理715位网友投稿材料与简易孜然辣烤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:孜然烤鸡翅

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第一种:印度香辣烤鸡块

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第一种:辣烤鸡大腿

第一种:酸奶辣烤鸡

小编结合24位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

毛氏红烧肉、香辣肉丝、黄酒焖鸭、土豆烧肉、骨肉相连

糖醋排骨(挂糊版)、香芋冬菇蒸排骨、洋芋烧排骨、咕噜肉

五香烤肉片、肉末蒸冬瓜、美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片。

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