烹饪啤酒烧茄子所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱啤酒烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒烧茄子、啤酒烧茄子、啤酒烧茄子，啤酒烧排骨。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱啤酒烧茄子做法
材料
长茄子2根，青椒50克，西红柿100克，蒜3瓣，盐、鸡精、水淀粉少许
做法
1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。
2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10分钟。
3、青椒、西红柿切成和茄子一样大小，大蒜切片备用。
4、用一半的蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。
5、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。
6、把剩余的蒜片放入锅中，把茄子翻炒均匀，加入啤酒焖，啤酒的量以快要没过茄子为宜。
7、待茄子熟后，出锅前加水淀粉勾芡即可。
啤酒烧茄子做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱啤酒烧茄子做法
材料
长茄子，青椒，西红柿，蒜，啤酒，水淀粉，盐，鸡精
做法
1、茄子去皮，从中间破开，切块放入盘中；
2、表面均匀撒上少许盐腌10分钟；
3、蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。
4、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜；
5、出锅前加水淀粉勾芡即可。
啤酒烧茄子做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱啤酒烧茄子做法
材料
长茄子2根，青椒50克，西红柿100克，蒜3瓣，盐、鸡精、水淀粉少许
做法
1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。
2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10分钟。
3、青椒、西红柿切成和茄子一样大小，大蒜切片备用。
4、用一半的蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。
5、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。
6、把剩余的蒜片放入锅中，把茄子翻炒均匀，加入啤酒焖，啤酒的量以快要没过茄子为宜。
7、待茄子熟后，出锅前加水淀粉勾芡即可。
啤酒烧茄子做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱啤酒烧鸡翅做法
材料
鸡翅14个，啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香叶5片，生抽，老抽，味霖，大葱1段，姜1块
做法
1.先将鸡翅洗净，焯水；
2.大葱切段，姜切片，花椒大料香叶放在调料罐中备用；
3.热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒；
4.加入生抽，老抽；
5.盖上盖子，煮15分钟；
6.加入味霖收汁即可。
啤酒烧鸡翅做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒烧排骨做法
材料
排骨200公克，蒜末20公克，姜末20公克，花椒1/2茶匙，八角2粒，桂皮1小片，干辣椒4根，啤酒1罐，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄
做法
1.排骨剁块，放入滚沸的水中汆烫一下捞起，以冷水洗净备用。
啤酒烧排骨做法已被60人烹饪过！
小编整理593位网友投稿材料与啤酒烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：酒烧马头鱼
第一种：酒烧凤梨香蕉
第一种：酒烧鸡蛋
第一种：红酒烧猪蹄——美容又美味
第一种：酒烧菇
第一种：酒烧软壳蛤
小编结合12位厨师推荐再从342网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧熘茄盒、腊肉火锅、党参炖鸡、diy肉末蒸豆腐、飘香酥肉
可乐鸡翅懒人做法、香辣爽口凤爪、肉末烧豆腐、梅干菜焖肉
番茄烧排骨、蒜泥白肉、清蒸人参鸡。
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