烹饪烧熘茄盒所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、护手器
家常菜菜谱烧熘茄盒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧熘茄盒、烧熘茄盒、烧熘茄盒 ，烧熘虾仁。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧熘茄盒做法
材料
主料： 长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
做法
制作： (1)茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。 (2)肉馅加盐，味精，葱，姜末，海米末，鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。 (3)用鸡蛋1。5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。 (5)勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤，尖椒块，酱油，盐，糖，炸好的茄盒，略烧一会，加味精，蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。
关键： 制糊干稀适度，烧时不易过长
烧熘茄盒做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧熘茄盒做法
材料
炸好的茄盒，葱姜蒜，青椒，酱油，料酒，糖，盐，淀粉，香油
做法
1.青椒洗净，掰块，葱姜切丝，蒜切片，淀粉加少量清水做成芡汁备用；
2.锅放少许底油，用葱姜蒜爆香，加酱油、糖、料酒翻炒片刻，加入适量清水，大火烧开；
3.将茄盒放入烧开的汤中，煮3分钟，放青椒块，倒入芡汁，淋上香油即可出锅。
烧熘茄盒做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烧熘茄盒 做法
材料
主料：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。
（2）肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。
（3）用鸡蛋1.5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。
（4）勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。 （5）勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒，略烧一会，加味精、蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。
烧熘茄盒 做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烧熘茄盒做法
材料
主料： 长嫩茄子300克，猪肉馅150克。
做法
制作： (1)茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀片。海米切末，尖椒切滚刀块，葱，姜2克切末，2克切丝，蒜切片。 (2)肉馅加盐，味精，葱，姜末，海米末，鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。 (3)用鸡蛋1。5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。 (5)勺内放少许底油，烧热用葱姜丝炝锅，加汤，尖椒块，酱油，盐，糖，炸好的茄盒，略烧一会，加味精，蒜片，用湿淀粉勾芡，加香油，颠翻均匀，装盘即好。
关键： 制糊干稀适度，烧时不易过长
烧熘茄盒做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烧熘虾仁做法
材料
鲜虾仁250克，植物油500克，清汤、水发木耳、青菜、指段葱、蒜片、鸡蛋液、精盐、味精、味极鲜、料酒、面粉、水淀粉、香菜段、香油各适量。
做法
将虾仁洗净控水，加精盐、味精、料酒、香油腌渍，均切成片。
烧熘虾仁做法已被56人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与烧熘茄盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸茄盒
第一种：蛋香茄盒
第一种：炸茄盒
第一种：炖茄盒
第一种：香炸茄盒
第一种：鱼香茄盒
第一种：避风塘茄盒
第一种：烩茄盒
第一种：炸茄盒
第一种：炸肉馅茄盒
小编结合19位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉火锅、党参炖鸡、diy肉末蒸豆腐、飘香酥肉、可乐鸡翅懒人做法
清蒸人参鸡、肉末烧豆腐、梅干菜焖肉、番茄烧排骨
蒜泥白肉、diy 番茄炖牛肉、香辣爽口凤爪。
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相关菜谱名称推荐：烧熘茄盒,烧熘茄盒,烧熘茄盒 ,烧熘虾仁
