烹饪冻豆腐焖金针菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、切片机、风机控制箱 、开水器、切片刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱冻豆腐焖金针菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冻豆腐焖金针菇、冻豆腐焖金针菇、米豆腐焖猪蹄，豆腐焖猪脚。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冻豆腐焖金针菇做法
材料
材料：冻豆腐、金针菇、荷兰豆、香菇
做法
1、新鲜豆腐在急冻放上2天再解冻就可以变成冻豆腐了，切块状；金针菇洗净切头去掉；荷兰豆洗净掰断；香菇泡开切瓣备用
2、起锅下油，8成热时加上香菇爆香下少许酱油起味装盘；将冻豆腐下锅煎香，加上荷兰豆翻炒2分钟；加上金针菇、香菇跟半碗水、2勺酱油焖煮。收水差不多时下盐翻炒熄火上盘。
冻豆腐焖金针菇做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冻豆腐焖金针菇做法
材料
材料：冻豆腐、金针菇、荷兰豆、香菇
做法
1、新鲜豆腐在急冻放上2天再解冻就可以变成冻豆腐了，切块状；金针菇洗净切头去掉；荷兰豆洗净掰断；香菇泡开切瓣备用
2、起锅下油，8成热时加上香菇爆香下少许酱油起味装盘；将冻豆腐下锅煎香，加上荷兰豆翻炒2分钟；加上金针菇、香菇跟半碗水、2勺酱油焖煮。收水差不多时下盐翻炒熄火上盘。
冻豆腐焖金针菇做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱米豆腐焖猪蹄做法
材料
猪蹄两只，米豆腐500克，葱片，姜片，蒜片，豆瓣酱一大勺，花椒粉一小匙，老抽少许，葱花
做法
1.猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用；
2.米豆腐在开水里焯一下捞出备用；
3.锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香；
4.加入葱片、姜片、蒜片爆香后，倒入焖好的猪蹄，再加入焯过的米豆腐翻炒；
5.倒入老抽，加一小勺花椒粉，掺入高汤；
6.盖上锅盖，焖十分钟，撒上葱花出锅。
小诀窍
1.如果嫌麻烦，可以买熟的猪蹄，但最好不要买卤猪蹄，因为味道会过重。 2.米豆腐事先要在开水里焯一下，再次烹煮的时候不容易烂。
米豆腐焖猪蹄做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆腐焖泥鳅做法
材料
泥鳅250克，鲜豆腐3块，生姜4片，料酒、精盐、味精、胡椒各少许。
做法
将泥鳅活杀，去肠杂，并用沸水拖去血水、黏潺。起油锅，下姜爆香泥鳅，下少许酒，再下豆腐块微煎，下少许清水，调味，文火焖透即可。
豆腐焖泥鳅做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆腐焖猪脚做法
材料
豆腐250克，猪脚2只（切块）。
做法
先将猪脚加水少许煮熟，然后再放入豆腐，并加葱白数条、食盐及酱油少许。再煮片刻，待豆腐熟后即可服食。
豆腐焖猪脚做法已被69人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与冻豆腐焖金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇玉子豆腐
第二种：金针菇煨玉子豆腐
第三种：金针菇拌干豆腐丝
第四种：金针菇扒油豆腐
第五种：凉拌金针菇豆腐
第六种：金针菇日本豆腐
第七种：金针菇炒豆腐
第八种：金针菇木耳豆腐煲
第九种：金针菇玉米豆腐
第十种：金针菇烧豆腐
小编结合88位厨师推荐再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜椒回锅肉、五宝烧麦、家庭自制猪肉脯、红烧翅根、香菇木耳蒸排骨
岩烧牛扒、红烧排骨粽子、五花肉煲、西红柿乱炖
桂圆肉蒸蛋羹、麻辣香锅、风干牛肉，牛肉干。
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相关菜谱名称推荐：冻豆腐焖金针菇,冻豆腐焖金针菇,米豆腐焖猪蹄,豆腐焖猪脚
