烹饪豉汁蒸浮皮排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、排烟风机、开水器、多用刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱豉汁蒸浮皮排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁蒸浮皮排骨、豉汁蒸浮皮排骨、豉汁蒸排骨，蒜香豉汁蒸排骨。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豉汁蒸浮皮排骨做法
材料
豉汁，浮皮，排骨，酒，盐，白糖和生粉，蒜头，葱花
做法
1、浮皮预先用水泡软，洗净沾在上面的污物后切成小条，放锅里飞水以后捞起，再用清水漂清后滤干水分待用。
2、排骨选用的是冰冻的西排，解冻之后用水洗净，用毛巾包好后揸干水分，再用酒、盐、白糖和生粉拌匀腌十五分钟左右。
3、将豆豉和蒜头用刀柄捣烂后倒入排骨里，放入浮皮拌匀后，放少许生油，将拌好的浮皮排骨放锅里大火蒸约八至十分钟，取出在上面洒上葱花便成。
豉汁蒸浮皮排骨做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豉汁蒸浮皮排骨做法
材料
豉汁，浮皮，排骨，酒，盐，白糖和生粉，蒜头，葱花
做法
1、浮皮预先用水泡软，洗净沾在上面的污物后切成小条，放锅里飞水以后捞起，再用清水漂清后滤干水分待用。
2、排骨选用的是冰冻的西排，解冻之后用水洗净，用毛巾包好后揸干水分，再用酒、盐、白糖和生粉拌匀腌十五分钟左右。
3、将豆豉和蒜头用刀柄捣烂后倒入排骨里，放入浮皮拌匀后，放少许生油，将拌好的浮皮排骨放锅里大火蒸约八至十分钟，取出在上面洒上葱花便成。
豉汁蒸浮皮排骨做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豉汁蒸排骨做法
材料
排骨，姜，蒜头，辣椒，胡椒面，糖，葱，豆豉，生抽，料酒
做法
1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣椒切成圈，葱切花备用；
2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少许盐、半手指头的糖（糖是要来提味的），料酒、少许生粉用手（用手较均匀）搅拌成这样（如图），放在已烧开了水的大锅内隔水蒸15分钟左右，起锅后浇几滴麻油，撒上葱花和几个辣椒圈。
3.蒸好后，拿上台面放个红椒和大葱花点缀下。
4.看起来汁好正啊，捞饭都吾错架。
小诀窍
领导也吃了几块，其他的都被我消灭了。 谢谢大家支持啊！
豉汁蒸排骨做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱剁椒豉汁蒸排骨做法
材料
指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油适量，剁椒1匙，生抽2匙
做法
1.排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均匀地淋上少许清油。
2.上蒸锅用大火蒸开，再用小火蒸上四十五分钟，就可以。
剁椒豉汁蒸排骨做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香豉汁蒸排骨做法
材料
肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉1小把，红辣椒1串，油300克，芫荽或香葱串，白酒适量，盐适量，生抽适量
做法
1、将肋排斩成3-4cm长段，洗净沥干水备用。
2、将蒜籽擦成蒜蓉。
3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后，腌3-4小时（入冰箱）
4、锅内倒入油热至6成。
5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内，中火煎炸。
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出。
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽。
8、放入高压锅内蒸15-20分钟（若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟），出锅后撒上芫荽或葱花即可。
小诀窍
排骨好吃的妙招：
1、排骨一定要腌入味。
蒜香豉汁蒸排骨做法已被99人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与豉汁蒸浮皮排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸排骨
第二种：豉汁蒸排骨
第三种：豉汁蒸排骨
第四种：豉汁蒸排骨
第五种：豉汁蒸排骨
第六种：豉汁蒸排骨
第七种：豉汁蒸排骨
第八种：豉汁蒸排骨
第九种：豉汁蒸排骨
第十种：豉汁蒸排骨
小编结合95位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煲记木须肉、茄汁豆排骨、花生肉丁、家常豆腐、香菇焖豆腐
糖醋果肉、鲍汁杏鲍菇滑肉片、可乐鸡翅、可乐鸡翅
糖醋排骨、麻辣串串锅、糯米蒸排骨。
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