烹饪紫砂炖肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱紫砂炖肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫砂炖肉、紫砂炖肉、紫砂炖肉，朱砂炖猪心。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱紫砂炖肉做法
材料
超市买滴五花肉，京葱，姜，糯米酒，香醋，糖浆，生抽，一汤匙酒酿和一茶匙的红粬米
做法
1、肉肉清洗干净，然后放入烧开的丁香水里汆一下，捞起冲洗，然后切成方块。
2、紫砂炖盅底下垫上京葱和姜，接着把汆过水的肉肉码上。
3、然后加入等分的糯米酒、香醋、糖浆和生抽，盖过肉面即可，最后放上一汤匙酒酿和一茶匙的红粬米；这里说明一下啊俺滴糖浆是做月饼用剩滴，放这个主要是为了消耗剩余物资，大家如果要做这道菜不用刻意去做糖浆滴，改放冰糖好了。
4、然后盖上盖子，封口，放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好。
小诀窍
俺建议大家吃滴时候包着生菜吃，这样既可解腻而且吃起来口感更为清新。
紫砂炖肉做法已被33人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱紫砂炖肉做法
材料
五花肉，丁香水，糯米酒，香醋，糖浆，生抽，红粬米1茶匙，冰糖
做法
1.肉肉清洗干净，然后放入烧开的丁香水里汆一下，捞起冲洗，然后切成方块。
2.紫砂炖盅底下垫上京葱和姜，接着把汆过水的肉肉码上然后加入等分的糯米酒、香醋、糖浆和生抽，盖过肉面即可，最后放上一汤匙酒酿和一茶匙的红粬米；这里说明一下啊俺滴糖浆是做月饼用剩滴，放这个主要是为了消耗剩余物资，大家如果要做这道菜不用刻意去做糖浆滴，改放冰糖好了。
3.然后盖上盖子，封口，放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好。
紫砂炖肉做法已被69人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱紫砂炖肉做法
材料
超市买滴五花肉，京葱，姜，糯米酒，香醋，糖浆，生抽，一汤匙酒酿和一茶匙的红粬米
做法
1、肉肉清洗干净，然后放入烧开的丁香水里汆一下，捞起冲洗，然后切成方块。
2、紫砂炖盅底下垫上京葱和姜，接着把汆过水的肉肉码上。
3、然后加入等分的糯米酒、香醋、糖浆和生抽，盖过肉面即可，最后放上一汤匙酒酿和一茶匙的红粬米；这里说明一下啊俺滴糖浆是做月饼用剩滴，放这个主要是为了消耗剩余物资，大家如果要做这道菜不用刻意去做糖浆滴，改放冰糖好了。
4、然后盖上盖子，封口，放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好。
小诀窍
俺建议大家吃滴时候包着生菜吃，这样既可解腻而且吃起来口感更为清新。
紫砂炖肉做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱紫砂佛跳墙做法
材料
已发鲍鱼30克，已发鱼翅30克，已发花胶30克，原粒干贝15克，花菇20克，海参30克，上汤200克，精盐3克，味精3克，生油5克。
做法
1、将鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、花菇分别煨好，沥清水备用。
2、将原料按层排放在紫砂炖盅里，鱼翅、鲍鱼在面。
3、烧镬落油，放入上汤，调入味精，滚后倒入炖盅里，放入蒸笼猛火炖90分钟取出便成。
紫砂佛跳墙做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱朱砂炖猪心做法
材料
朱砂1.5g，猪心1个。
做法
（1）、将朱砂塞入剖开的猪心中；
朱砂炖猪心做法已被67人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与紫砂炖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆炖肉
第二种：茶树菇炖肉
第三种：笋干炖肉
第四种：小鸡腿炖肉
第五种：干蕨菜炖肉皮
第六种：土豆四季豆炖肉
第七种：豆角炖肉
第八种：冬笋炖肉
第九种：萝卜炖肉
第十种：海带豆腐炖肉
小编结合97位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制蜜汁叉烧、随意式红酒焖牛腱、笋烧肉、土豆烧牛肉
京酱肉丝、大蒜烧肚条、红糖肉桂苹果包。
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相关菜谱名称推荐：紫砂炖肉,紫砂炖肉,紫砂炖肉,朱砂炖猪心
