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厨师推荐菜谱:龙牙豆煮烧肉做法 图片及所用厨具(全自动燃气炉安全操作规程)
2024-03-07 10:23    8234    中华厨具网

烹饪龙牙豆煮烧所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、削皮器

家常菜菜谱龙牙豆煮烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙牙豆煮烧肉、龙牙豆煮烧肉、龙牙豆煮烧肉,煮烧饼鸡蛋的回忆。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2238人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱龙牙豆煮烧肉做法

材料

龙牙豆,烧肉,油,蒜头豆豉,盐

做法

1、龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。

2、再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻。

3、再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。

小诀窍

龙牙豆含有毒素,切记要煮熟煮透,以防乐极生悲发生中毒。

龙牙豆煮烧肉做法已被83人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱龙牙豆煮烧肉做法

材料

龙牙豆,蒜头,豆豉,烧肉,盐

做法

1.龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。

2.再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻,再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。

小诀窍

龙牙豆含有毒素,切记要煮熟煮透,以防乐极生悲发生中毒。

龙牙豆煮烧肉做法已被52人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱龙牙豆煮烧肉做法

材料

龙牙豆,烧肉,油,蒜头豆豉,盐

做法

1、龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。

2、再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻。

3、再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。

小诀窍

龙牙豆含有毒素,切记要煮熟煮透,以防乐极生悲发生中毒。

龙牙豆煮烧肉做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱水煮烧白做法

材料

猪三线肉、冬菜、醋、花椒、姜、酱油、甜酱、郫县豆瓣、豆豉、干辣椒、辣椒粉、料酒、味精、葱白、混合油、花椒粉、胡椒粉。

做法

1、把猪三线肉放在烧红的内将皮肉烙焦,然后用清水泡软刮洗干净,再放入沸水内煮至六成熟捞出,搌干水气。趁热用甜酱、酱油抹在肉皮上。冬菜淘洗干净切成末,然后下锅炒香。

2、炒锅置旺火上,倒入混合油烧至七成热,将肉放入把肉皮炸至呈棕红色,起鸡皮皱时捞出,放入沸水中略煮,捞出切成6厘米长、0.4厘米厚的薄片,在蒸碗中定碗。

3、把花椒、姜米、料酒、红酱油放在蒸碗的肉片上浇上醋,再装入冬菜,入笼用旺火蒸软取出,去掉打底的冬菜,沥去碗内的汤汁,翻扣在事先装有葱白的窝盘内。

4、炒锅倒油烧至七成热,下干辣椒炒至棕红色捞出铡成刀口辣椒,锅再置旺火上烧热下豆瓣、姜米、辣椒粉炒红炒亮,下豆豉炒香,掺入鲜汤,下胡椒粉、味精、料酒煮出味,去掉料渣,勾二流芡,起锅浇在烧白上,再撒刀口辣椒、蒜米,炸上辣油,最后撒上花椒粉上桌。

水煮烧白做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱煮烧饼鸡蛋的回忆做法

材料

芝麻烧饼1块,鸡蛋1个,油、盐、水适量。

做法

1、锅里放少许油,小火煎鸡蛋两面微黄,放1碗水烧开。

2、将烧饼撕成小块放入锅内,煮约1分钟,放少许盐调味即可。

煮烧饼鸡蛋的回忆做法已被83人烹饪过!

小编整理213位网友投稿材料与龙牙豆煮烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄豆煮酿凉瓜圈

第二种:眉豆煮饭

第三种:刀豆煮生姜

第四种:赤小豆煮鲫鱼

第五种:绿豆煮鸡蛋

第六种:赤小豆煮南瓜

第七种:赤小豆煮鲤鱼

第八种:大豆煮酒

第九种:刀豆煮芥菜根

第十种:土豆煮包菜

小编结合79位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

紫苏焖鸭、七彩豉香回锅肉、烧肉新吃法、节瓜炆大肉、节瓜鸡脚

a版腊排骨煲、香茅紫苏焖牛犍、靓靓烧腩肉、现代版叉烧包

迷你版腊肉、紫砂炖肉、腐乳蒸排骨

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