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厨师推荐:蚝油鸡翅做法 图片及所用厨具(枣阳节能燃气灶)
2024-02-28 13:02    7396    中华厨具网

烹饪蚝油鸡翅所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车双门冰箱切菜机风机控制箱 、开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶

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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅1斤半,入少许生姜片,盐,料酒,胡椒粉,半个洋葱,1小勺红糖,少许李锦记老抽,少许蚝油

做法

1、鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味。

2、入半个洋葱切的丝,入一小勺红糖、少许李锦记老抽、少许蚝油抓匀后冷藏腌制2小时以上。

3、随时吃随时烤,烤时200°先预热,烤18-20分钟的样子(视鸡翅大小)

蚝油鸡翅做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅10只,酱油1大匙,辣椒1条,姜片6片,葱3支,青江菜6棵,油4∼5匙,太白粉水2小匙,蚝油1大匙,盐1小匙,糖1小匙,味精少许,胡椒粉少许,水1杯,麻油少许

做法

(1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。

(2)将调味料及太白粉水调好。

(3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。

(4)起油,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。

(5)原来的油,放入葱、姜及辣椒爆香。

(6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10∼15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。

(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。

蚝油鸡翅做法已被70人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蚝油鸡翅做法

材料

主料:鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4~5匙太白粉水(太白粉1小匙,水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许

做法

(1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。

(2)将调味料及太白粉水调好。

(3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。

(4)起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。

(5)原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。

(6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。

(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。

蚝油鸡翅做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱微波炉蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅中8-10只(4人份),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),海天金标蚝油2汤匙(30ml),香油数滴,白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g)

做法

洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。

微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。

将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到1.5分钟时取出翻面)。

另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。

逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。

小诀窍

如果嫌没有绿色点缀,上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。

微波炉蚝油鸡翅做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蚝油鸡翅做法

材料

鸡翅,蚝油,酱油,酒,糖,胡椒,蒜

做法

1、鸡翅用蚝油、 酱油、酒、糖、胡椒、蒜,腌几小时,用不粘平底锅两面煎金黄;

2、倒入腌汁,盖盖,焖约10分钟, 就好啦!

蚝油鸡翅做法已被78人烹饪过!

小编整理922位网友投稿材料与蚝油鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:心心相印蚝油鸡排饭

第二种:香菇蚝油鸡块

第三种:香油鸡翅

第四种:奶油鸡翅浓汤

第五种:葱油鸡翅

第六种:红油鸡翅

第七种:芝麻油鸡翅

第八种:豉油鸡翅膀

第九种:蠔油鸡翅膀

第十种:酱油鸡翅

小编结合41位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

羊肉派、鸭腿炖豆芽、红烧、羊肉泡馍、清炖黄羊肉

可乐鸡翅、香烤里脊肉、黄桃果肉果酱、非油炸版糖醋排骨

最简单的可乐鸡翅、家常麻婆豆腐、蜜制叉烧鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:蚝油鸡翅,蚝油鸡翅,蚝油鸡翅,蚝油鸡翅

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