烹饪私房猪肉炖粉条所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱私房猪肉炖粉条做法
材料
猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙
做法
1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起
7.粉条提前用温水浸泡至软
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些
10.最后煮至粉条软化即可
私房猪肉炖粉条做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱私房猪肉炖粉条做法
材料
猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙
做法
1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起
7.粉条提前用温水浸泡至软
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些
10.最后煮至粉条软化即可
私房猪肉炖粉条做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖
做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
猪肉炖粉条做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙
做法
1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。
10.最后煮至粉条软化即可。
小诀窍
1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，
否则粉条会吸干内部的汤汁。
2.炒糖色时要用小火炒，不要炒糊了，会有焦味。
猪肉炖粉条做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱北方猪肉炖粉条做法
材料
五花肉，，肉汤，，辣椒，，葱姜蒜，，冰糖，，盐，，老抽，，粉条，
做法
1.1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。
2.4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化。5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒。6.加入老抽，大火翻炒均匀。7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。
3.8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤。
北方猪肉炖粉条做法已被75人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与私房猪肉炖粉条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肉炖粉条
第二种：猪肉炖粉条
第三种：小油菜猪肉炖粉条
第四种：白菜猪肉炖粉条
第五种：猪肉炖粉条
第六种：猪肉炖粉条
第七种：猪肉炖粉条
第八种：猪肉炖粉条
第九种：猪肉炖粉条
第十种：猪肉炖粉条
小编结合60位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制麻辣牛肉干、生煎肉包、干烧土豆肉、私房红烧牛腩、蚝油鲜菇滑牛肉
私房东坡肉、肉末烧丝瓜、麻辣豆腐锅、美味红烧肉
东坡羊肉、猪手焖莲藕、麻辣鲜香毛血旺。
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