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厨师推荐菜谱:花生蒸排骨做法 图片及所用厨具(苏泊尔电磁炉操作方式)
2024-02-28 12:48    1412    中华厨具网

烹饪花生蒸排骨所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶

家常菜菜谱花生蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生蒸排骨、花生蒸排骨、生蒸猪蹄,酱蒸排骨。

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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱花生蒸排骨做法

材料

新鲜猪小排(排骨)300克,连皮花生150克,生姜3片,香葱1根,细盐1/4小匙,蚝油2小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免),玉米淀粉1小匙,芝麻香油

做法

1.用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用

2.将排骨用盐、蚝油、鸡粉、糖、玉米淀粉、香油拌匀

3.取一平盘,将花生铺垫在底部。再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面

4.另取一不锈钢盆,在里面放上洗净的白米,倒上少许的清水即可蒸饭了。(不需蒸饭的可免)

5.倒1饭碗的清水入电压力的内胆内,底下放入蒸饭的钢盆,再在上面放个平稳的架子

6.放上装排骨的盘子即可。将锅盖盖上,按“豆类”程序,即进入加热状态,费时约30分钟当加热状态进入保温状态,即可关电源,等待电锅降温,当降温至气筏不会冒汽时,再打开锅盖

7.取出蒸好的排骨和米饭在表面洒上几颗葱花即可

花生蒸排骨做法已被10人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱花生蒸排骨做法

材料

新鲜猪小排(排骨)300克,连皮花生150克,生姜3片,香葱1根,细盐1/4小匙,蚝油2小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免),玉米淀粉1小匙,芝麻香油

做法

1.用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用

2.将排骨用盐、蚝油、鸡粉、糖、玉米淀粉、香油拌匀

3.取一平盘,将花生铺垫在底部。再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面

4.另取一不锈钢盆,在里面放上洗净的白米,倒上少许的清水即可蒸饭了。(不需蒸饭的可免)

5.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内,底下放入蒸饭的钢盆,再在上面放个平稳的架子

6.放上装排骨的盘子即可。将锅盖盖上,按“豆类”程序,即进入加热状态,费时约30分钟当加热状态进入保温状态,即可关电源,等待电锅降温,当降温至气筏不会冒汽时,再打开锅盖

7.取出蒸好的排骨和米饭在表面洒上几颗葱花即可

花生蒸排骨做法已被92人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱生蒸猪蹄做法

材料

净猪蹄800克,葱段、姜片各15克,绍酒30克,酱油50克、白糖1.5克,八角、桂各3克、味精2克,芝麻油10克。

做法

1、将猪蹄刮洗干净,斩成块。

2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。

3、沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄。

4、放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成。

小诀窍

特点

油润光亮,味浓香醇,软烂可口。

操作提示

一定要刮净猪蹄皮上的油泥,以免有异味。

生蒸猪蹄做法已被61人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱胡萝卜枸杞养生蒸蛋做法

材料

胡萝卜,枸杞,2颗鸡蛋,温开水,盐

做法

1、先把鸡蛋打入碗中,搅拌要均匀,放入适量盐。

2、胡萝卜去皮切成丁状,根据自己的喜好可以切多切少。

3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍,变软后捞起来放入鸡蛋里。

4、再把冷却掉的开水倒入碗中,稀释程度根据自己想要的量来定,搅拌均匀,再加入枸杞。

5、放入锅里蒸好即可。

小诀窍

1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的,本人比较喜欢清淡的只放入了盐。

2、枸杞根据自己的喜好放入。

胡萝卜枸杞养生蒸蛋做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酱蒸排骨做法

材料

排骨,红椒,蒜瓣,香油,生粉,生抽,黄豆酱,料酒,蒜蓉酱,香菜

做法

排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水

1、腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制1个小时左右,看时间哈,腌的越久越好。盐看着办,因为酱料都是咸的,不够咸的话就再放点盐。

2、 上蒸锅蒸熟。

3、 红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,撒在排骨上即可。

小诀窍

酱蒸排骨做法已被55人烹饪过!

小编整理583位网友投稿材料与花生蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:地瓜米粉蒸排骨

第二种:电饭锅蒸排骨

第三种:梅菜蒸排骨

第四种:豆豉蒸排骨

第五种:糯米五香蒸排骨

第六种:蒸排骨

第七种:干酱菜拌蒸排骨

第八种:粉蒸排骨

第九种:剁椒豉汁蒸排骨

第十种:南瓜蒸排骨

小编结合29位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蒜香烧春鸡、香芋排骨、香辣爆鸡胗、蕃茄炖牛腩、四川回锅肉

头菜蒸猪肉、蕃茄炖鱼、牛肉烧土豆、红烧锅蹋豆腐

红油芋儿焖鸡、豆豉烧冬瓜、海米烧丝瓜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8420人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生蒸排骨,花生蒸排骨,生蒸猪蹄,酱蒸排骨

相关厨具产品推荐: 油炸炉、集成灶、菜品展示柜、平底锅、粘锅 、勺子

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