烹饪蒜香烧春鸡所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱蒜香烧春鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香烧春鸡、蒜香烧春鸡、泰式烧春鸡,蒜香烧茄子。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蒜香烧春鸡做法
材料
小型鸡1只,蒜蓉2大匙,姜蓉2茶匙,麦芽糖1又1/2大匙,生抽1大匙,蚝油1大匙,料酒1大匙,盐适量,白糖1大匙,老抽2/3大匙,蜂蜜1大匙,
做法
1.将所有的腌料放入碗内,调至均匀后,把鸡放入,用手反复揉制5分钟,帮助鸡入味
2.然后用两只食品袋把所有的腌料倒入,再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次
3.腌好的鸡,全身用微波专用薄膜包起来,要留一点透气孔
4.用盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟,后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉
5.高火一面叮2分钟,再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就ok了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了
蒜香烧春鸡做法已被79人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蒜香烧春鸡做法
材料
小型鸡1只,蒜蓉2大匙,姜蓉2茶匙,麦芽糖1又1/2大匙,生抽1大匙,蚝油1大匙,料酒1大匙,盐适量,白糖1大匙,老抽2/3大匙,蜂蜜1大匙,
做法
1.将所有的腌料放入碗内,调至均匀后,把鸡放入,用手反复揉制5分钟,帮助鸡入味
2.然后用两只食品袋把所有的腌料倒入,再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次
3.腌好的鸡,全身用微波专用薄膜包起来,要留一点透气孔
4.用盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟,后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉
5.高火一面叮2分钟,再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就ok了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了
蒜香烧春鸡做法已被72人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱泰式烧春鸡做法
材料
主料:春鸡1只,
做法
1、春鸡洗净去黄衣沥干。
2、将其他材料捣碎和调料拌匀,均匀涂在春鸡身上以及内腔,腌制2小时。
3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干,用中温油一边淋油在鸡身上,一边炸至鸡熟透。
泰式烧春鸡做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蒜香烧鱼做法
材料
鱼1尾,蒜仁100克,姜20克,葱2根,红辣椒2根,米酒1大匙,蚝油1小匙,酱油1小匙,细糖1/4小匙,水200㏄
做法
1.鱼洗净以厨房纸巾擦干,鱼身两面各划1刀,放入热油锅中煎至两面煎微焦后取出装盘,备用。
2.姜去皮、切片,红辣椒去蒂及籽后对切,葱洗净、切长段,备用。
3.热锅倒入约1碗油,将蒜仁小火炸至焦黄,姜、红辣椒、葱一起炸至微焦,捞出沥干,备用。
4.热锅倒入少许油,先放入作法1及作法2,再加入所有调味料,小火煮至汤汁收干即可。
蒜香烧鱼做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒜香烧茄子做法
材料
茄子300克,大蒜20克,酱油~1.5汤匙,盐~1/3茶匙,葱1-2根克,姜5克,白糖1.5茶匙,(喜欢辣的,可以加辣豆瓣酱1茶匙),生粉,香油
做法
1.将茄子切片,蒜拍碎,葱切葱花,姜切切。
2.先将茄子用油先炸成一滚捞出,将多余的油倒出留底油。
蒜香烧茄子做法已被69人烹饪过!
小编整理334位网友投稿材料与蒜香烧春鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香烤春鸡
第二种:蜜汁春鸡
第三种:法式芥末烤春鸡
第四种:青春鸡盅
第五种:黑椒扒春鸡配薯条
第六种:豉香烧肉苦瓜片
第七种:香香烧饼
第八种:茶香烧排骨
第九种:葱香烧肉酱
第十种:香烧茄子
小编结合87位厨师推荐再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海米烧丝瓜、牛肉烧土豆、红烧锅蹋豆腐、红油芋儿焖鸡
豆豉烧冬瓜、京味鸡肉卷、蕃茄炖鱼。
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