烹饪香辣黄酒鸭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱香辣黄酒鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣黄酒鸭、香辣黄酒鸭、香辣黄瓜丁，香辣黄花鱼。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣黄酒鸭做法
材料
光鸭1/4只，黄酒少许，姜少许，蒜少许，干辣椒少许，八角少许，十三香料少许，生抽少许，冰糖少许，
做法
1.将光鸭斩成小块，锅内烧温水，将鸭块放入煮至起泡沫（去血水），捞出用冷水冲洗干净备用
2.炒锅内热少量油，倒入鸭块用小火慢慢煎出油。（煎去鸭皮上的脂肪，这样吃起来不那么油腻）
3.煎的过程中，在中途放入干椒段、姜片、大蒜头（原颗的），仍然保持小火爆至闻到姜蒜、干椒的香味。（过早的放入干椒、姜片、大蒜，没等鸭皮上的脂肪煎出来，就已经爆焦了）
4.倒入一大杯黄酒，适量生抽、老抽、十三香料粉、二颗八角、水、两颗单晶冰糖（这道菜是咸鲜味为主，糖不要放多，只
5.要一点提鲜的作用）所有材料的位置至刚好淹过鸭块
6.大火烧开后，转小火慢慢焖制，直至最后只剩下少量汁的时侯即可起锅
香辣黄酒鸭做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣黄酒鸭做法
材料
光鸭1/4只，黄酒少许，姜少许，蒜少许，干辣椒少许，八角少许，十三香料少许，生抽少许，冰糖少许，
做法
1.将光鸭斩成小块，锅内烧温水，将鸭块放入煮至起泡沫（去血水），捞出用冷水冲洗干净备用
2.炒锅内热少量油，倒入鸭块用小火慢慢煎出油。（煎去鸭皮上的脂肪，这样吃起来不那么油腻）
3.煎的过程中，在中途放入干椒段、姜片、大蒜头（原颗的），仍然保持小火爆至闻到姜蒜、干椒的香味。（过早的放入干椒、姜片、大蒜，没等鸭皮上的脂肪煎出来，就已经爆焦了）
4.倒入一大杯黄酒，适量生抽、老抽、十三香料粉、二颗八角、水、两颗单晶冰糖（这道菜是咸鲜味为主，糖不要放多，只
5.要一点提鲜的作用）所有材料的位置至刚好淹过鸭块
6.大火烧开后，转小火慢慢焖制，直至最后只剩下少量汁的时侯即可起锅
香辣黄酒鸭做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣黄瓜丁做法
材料
韩国辣酱，蒜，油，盐，黄瓜，醋，糖
做法
1.黄瓜洗净后切丁，撒一点盐腌30分钟待用。
2.锅内热油后加蒜末炝锅，依次加韩国辣酱、盐、糖醋翻炒出香味。
3.用以上调料将黄瓜拌匀即可。
香辣黄瓜丁做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣黄瓜花生沙拉做法
材料
主料：黄瓜2根，香菜20克，花生碎80克。白醋2小匙，白糖5克，甜辣酱10克。
做法
1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。
2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱、香菜段，拌匀腌制四五分钟即可。
贴士：
1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。
2.根据个人口味，食用前还可加上一些自己喜欢的酱汁。
3.在瑜伽饮食中，白糖也属不宜多食的食物，此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。
香辣黄瓜花生沙拉做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣黄花鱼做法
材料
主料：黄花鱼，
做法
1、黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净。
2、鱼身剔花刀，放入盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生姜、白糖腌制1小时入味。
3、烤盘铺锡纸，底部散入一些洋葱片，将腌制好的黄花鱼摆放于盘中。
香辣黄花鱼做法已被97人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与香辣黄酒鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣黄瓜
第二种：鲜辣黄瓜
第三种：川辣黄瓜
第四种：酸辣黄瓜
第五种：麻辣黄瓜
第六种：酸辣黄瓜条
第七种：脆辣黄瓜条
第八种：酸辣黄瓜
第九种：麻辣黄焖鸡
第十种：胡辣黄鲴大碗鱼
小编结合26位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗烧香菇、柱侯栗子焖鸡、咸蛋黄烧茄子、蜜汁叉烧肉、红烧兔肉
四川回锅肉、头菜蒸猪肉、蒜香烧春鸡。
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相关菜谱名称推荐：香辣黄酒鸭,香辣黄酒鸭,香辣黄瓜丁,香辣黄花鱼
