烹饪酸甜排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱酸甜排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜排骨、酸甜排骨、酸甜排骨，酸甜排骨。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2588人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸甜排骨做法
材料
排骨500g，米醋30ml，白糖30ml，大葱1段，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽30ml，老抽10ml，水淀粉15ml，盐2g
做法
1.将排骨洗净剁成小段，放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌匀后腌15分钟，姜和大蒜切成片、大葱斜切成片备用
2.炒锅倒入适量油，待油7成热后放入排骨块，用中火炸至表面金黄色后捞出备用
3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸出香味，放入炸好的排骨，调入调味料生抽、老抽、米醋和白糖，加入足量清水，搅匀后盖上盖子煮10分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅
酸甜排骨做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸甜排骨做法
材料
带肉排骨500克，调料：植物油500克，盐1/2茶匙，玉米淀粉3大匙2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙，水3大匙
做法
1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟.
2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀.
3.拌好玉米粉的样子.
4.锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.( 我后来试过一次全用大火，炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了)
5.炸好的排骨.
6.准备一只碗，碗内放入玉米淀粉2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙
7.再放入水3大匙调拌均匀，可以先试试味道(因为每个人的口味都不同).
8.锅内留少量底油，把碗内的调料倒入烧成酱状.
9.倒入炸好的排骨翻炒..目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久..裹好糖浆后马上盛盘.
酸甜排骨做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸甜排骨做法
材料
1.排骨，最好一字排，500克，2.陈醋，2-3茶匙，看个人口味，3.老抽，2茶匙，主要用于调色（黄色，更好看），4.鸡精，1茶匙，5.糖，1-2茶匙，看个人口味
做法
1.将开水煮沸，把洗净的排骨放入滚水中，煮至变白，即可捞起，沥干；
2.重新起锅，放入油，稍微起泡的时候放入排骨，炸至金黄颜色（大约3-4分钟）即可放入调料（混合陈醋、糖、老抽、鸡精等），充分搅拌（开着小火）直至排骨完全吸收了调料即可起锅，一道美味的酸甜排骨就做成了，很简单的。
酸甜排骨做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸甜排骨做法
材料
排骨，蕃茄，凤梨，淀粉，炸粉
做法
1.排骨洗净用盐，味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉加水调成糊糊.锅烧热加油，排骨逐块粘炸粉糊后下锅炸成金黄色捞起.
2.番茄用开水烫一下，剥掉外皮，切块，炒锅留底油，把番茄倒进去炒，炒至出汁.
3.凤梨切块，把凤梨加进番茄汁里稍煮一会儿，用淀粉勾薄芡倒进去，加糖调味.
4.把已经炸好的排骨倒进去快速翻炒，盛盘即可.加点香菜点缀会更好，但家里刚好没有就算了，反正自家吃的就随便啦.
酸甜排骨做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸甜排骨做法
材料
主料：排骨320克，青瓜1条，
做法
1.排骨斩开，洗净，抹干，加入腌料拌匀，腌30分钟。
2.烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油。
酸甜排骨做法已被50人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与酸甜排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸甜排骨
第二种：酸甜排骨
第三种：排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第四种：酒香甜排骨
第五种：酸甜萝卜酸甜黄瓜
第六种：酸甜番茄焖排骨
第七种：酸甜腊鱼排骨
第八种：酸甜美味糖醋排骨
第九种：红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第十种：酸甜里脊
小编结合23位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳肉、鱼香肉丝、蒜泥白肉、秘制香辣什锦菜、东坡肉
板栗烧鸡、猪肉炖粉条、香辣碎米鸡丁、叉烧排骨
家常面拖蟹、干煸椒盐排骨、香菜猪肉大馄饨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2588人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酸甜排骨,酸甜排骨,酸甜排骨,酸甜排骨
