烹饪香辣啤酒红烧肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱香辣啤酒红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣啤酒红烧肉、香辣啤酒红烧肉、啤酒红烧肉，干锅香辣啤酒鸡。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣啤酒红烧肉做法
材料
五花肉750克，啤酒300ml，大葱半根，姜1小块，大蒜3瓣，干红辣椒6个，八角1枚，桂皮1小片，香叶2片，冰糖50g，生抽15ml，盐少许
做法
1.五花肉洗净，切成2厘米大小的块状
2.葱切段，姜拍破，大蒜去皮
3.将五花肉放入锅中汆烫片刻后捞出控水
4.炒锅放入少许油，放入冰糖用小火炒成焦糖
5.倒入五花肉翻炒上色
6.放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味，随后放入生抽翻炒均匀
7.倒入1听啤酒
8.再补充一些清水没过肉面
9.大火烧开后转小火煮1个小时，煮到汁浓稠就可以了
香辣啤酒红烧肉做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣啤酒红烧肉做法
材料
五花肉750克，啤酒300ml，大葱半根，姜1小块，大蒜3瓣，干红辣椒6个，八角1枚，桂皮1小片，香叶2片，冰糖50g，生抽15ml，盐少许
做法
1.五花肉洗净，切成2厘米大小的块状
2.葱切段，姜拍破，大蒜去皮
3.将五花肉放入锅中汆烫片刻后捞出控水
4.炒锅放入少许油，放入冰糖用小火炒成焦糖
5.倒入五花肉翻炒上色
6.放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味，随后放入生抽翻炒均匀
7.倒入1听啤酒
8.再补充一些清水没过肉面
9.大火烧开后转小火煮1个小时，煮到汁浓稠就可以了
香辣啤酒红烧肉做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱啤酒红烧肉做法
材料
主料：五花肉
做法
1、把肉倒入冷水锅中加热，过水；
2、把油烧至六七层热后，爆一下葱花和姜片。
3、把过好水的肉放入锅中翻炒。
4、爆炒后倒入老抽、啤酒，加冰糖（老公爱吃土豆所以放了点小土豆块）、八角和香叶。
5、盖上锅盖小火慢慢炖熟。
啤酒红烧肉做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣啤酒鸭做法
材料
鸭子半只，青椒红椒各一个，玻璃啤酒一瓶，姜，葱半棵，红尖椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽
做法
1.鸭洗净剁块(4公分大小)，生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块
2.上锅加冷水，加姜片，将鸭块放入，大火煮开将鸭块捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭块
3.将炒锅放少许油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，再加少许酱油（我喜欢用生抽，老抽颜色太浓，做出来的菜不美观）和料酒翻炒至鸭肉着色
4.倒入啤酒（瓶装的啤酒多半瓶），一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火烧开后转小火焖
5.焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后换大火收汁，放青椒红椒块
6.翻炒至收汤，放鸡精起锅（可以不放，因为啤酒含有谷氨酸，也有提鲜作用），装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可（也可以不放，我就没放）
香辣啤酒鸭做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干锅香辣啤酒鸡做法
材料
嫩鸡半只，啤酒150ml，八角1颗，小茴香2g，青、红辣椒各2个，姜1小块，大蒜5瓣，生抽15ml，盐少许，鸡精少许
做法
1.嫩鸡洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻
2.青红辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破
3.锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入鸡块翻炒变色，加入生抽、盐翻炒均匀
干锅香辣啤酒鸡做法已被21人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与香辣啤酒红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：朗姆酒红烧肉
第二种：脂酒红枣
第三种：白酒红糖疗法
第四种：食用色素diy酒红
第五种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第六种：香辣红烧肉
第七种：啤酒土豆烧肉
第八种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第九种：啤酒香辣虾
第十种：红烧啤酒鸡
小编结合73位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙蜂蜜鸡腿、蜜汁排骨、酸菜嫩滑牛肉、干锅香辣啤酒鸡、玫瑰鸡血藤炖乌鸡
茄汁鸡翅、迷迭香烤鸡腿、家常红烧鲳鱼、榄菜肉末四季豆
宝宝鲜肉小丸子、水煮肉片、肉末蒸冬瓜。
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