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大师推荐:椒香鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁炉的锅能不能烧煤气灶)
2024-02-28 12:31    3989    中华厨具网

烹饪椒香鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、去皮机、油网烟罩热水器、砍骨刀、叉子、调料瓶

家常菜菜谱椒香鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香鸡翅、椒香鸡翅、椒香鸡翅,椒香鸡丁油条炒饭。

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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椒香鸡翅做法

材料

鸡翅中6个,干辣椒5个,生抽10ml,料酒30ml,蚝油10ml,冰糖5g,大蒜1瓣,老姜1小块,老抽5ml,胡椒粉少许

做法

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2-3道口子,用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

2.大蒜去皮切片,干辣椒切段

3.炒放少许油,放入腌好的鸡翅

4.用小火煎至两面微黄,鸡翅出油

5.放入蒜片和辣椒段翻炒

6.调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀,加入适量的清水没过鸡翅表面

7.用大火烧开后转中火焖煮约8分钟,至汤汁收干后即可出锅

椒香鸡翅做法已被56人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椒香鸡翅做法

材料

1,鸡翅8只;

做法

1、鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅身上划两刀,便于入味;

2、加入少许盐、生抽、砂糖(提味用,可不放)、料酒(去除腥味),拌匀后放置一边,腌制2小时左右;

3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上,微波中火“叮”3分钟;

4、取出,将盘子里“叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉;

5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油,分别洒上味好美现磨白胡椒粉和味好美辣椒粉;

6、再入微波炉中火“叮”4分钟;

7、取出鸡翅,最后再洒一点味好美白胡椒粉,即可品尝美味。

小诀窍

1、微波时间要根据鸡翅的多少及自家炉具的情况,如果不确定,可以两三分钟这样逐级“叮”,以达到目标为止;

2、如果你喜欢肉的口感嫩一点,可以适当减少一两分钟,如果想吃肉干一点的,可以增加一两分钟。

椒香鸡翅做法已被14人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱椒香鸡翅做法

材料

鸡中翅,麻椒,姜,蒜,青尖椒,小米椒,生抽,盐,鸡精,老抽

做法

1.鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入味

2.麻椒洗净控干水份

3.姜、蒜切好;青尖椒、小米椒切小圈

4.锅中热油,中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要

5.用锅中的麻椒油将鸡翅两面煎熟

6.倒入适量的老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色;最后倒入姜、蒜、青红辣椒圈,翻炒一会儿,出香辣味即可

椒香鸡翅做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱椒香鸡翅做法

材料

鸡翅中6个,干辣椒5个,生抽10ml,料酒30ml,蚝油10ml,冰糖5g,大蒜1瓣,老姜1小块,老抽5ml,胡椒粉少许

做法

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2-3道口子,用10ml料酒、老抽、姜片腌制5分钟

2.大蒜去皮切片,干辣椒切段

3.炒锅放少许油,放入腌好的鸡翅

4.用小火煎至两面微黄,鸡翅出油

5.放入蒜片和辣椒段翻炒

6.调入剩余的料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉炒匀,加入适量的清水没过鸡翅表面

7.用大火烧开后转中火焖煮约8分钟,至汤汁收干后即可出锅

椒香鸡翅做法已被76人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱椒香鸡丁油条炒饭做法

材料

鸡胸肉,油条,青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽

做法

1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。

2、鸡肉用少许盐腌一会儿。

如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油,不过感觉鸡肉的颜色会不好看。

3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

4、原锅放米饭炒散。

5、放一匙香辣酱拌炒。

椒香鸡丁油条炒饭做法已被80人烹饪过!

小编整理798位网友投稿材料与椒香鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:丁香鸡翅

第二种:浓香鸡翅

第三种:啤酒酱香鸡翅

第四种:百里香鸡翅

第五种:棕叶香鸡翅

第六种:柠香鸡翅

第七种:糯香鸡翅

第八种:脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

第九种:蒜香鸡翅

第十种:酥皮蒜香鸡翅

小编结合76位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣啤酒红烧肉、香橙蜂蜜鸡腿、蜜汁排骨、酸菜嫩滑牛肉、干锅香辣啤酒鸡

玫瑰鸡血藤炖乌鸡、肉末蒸冬瓜、迷迭香烤鸡腿、家常红烧鲳鱼

榄菜肉末四季豆、宝宝鲜肉小丸子、茄汁鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:椒香鸡翅,椒香鸡翅,椒香鸡翅,椒香鸡丁油条炒饭

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