烹饪香菇猪肉酿豆腐煲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱香菇猪肉酿豆腐煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇猪肉酿豆腐煲、香菇猪肉酿豆腐煲、煎酿豆腐煲，客家煎酿豆腐煲。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香菇猪肉酿豆腐煲做法
材料
盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉
做法
1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅
2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
香菇猪肉酿豆腐煲做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香菇猪肉酿豆腐煲做法
材料
盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉
做法
1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅
2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
香菇猪肉酿豆腐煲做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱煎酿豆腐煲做法
材料
客家豆腐1块，猪肉馅适量，虾几只，酱油，盐，味精，生姜，蒜，蚝油，料酒
做法
1.豆腐切成1.5－2cm厚的长方块，中间用小勺挖个方孔，因小宝喜欢肉肉，强烈要求多放肉，所以，俺就尽量的把这洞给挖大些。虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒，酱油，盐，味精，姜末，生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。
2.平底锅放少许油烧热，下豆腐，先把有肉馅的一面朝下，煎至表面金黄。
3.再翻过来煎底面，两面煎至金黄色就捞起备用。
4.另起瓦煲，放少许油，烧热后下姜片蒜片炒香。
5.把煎好的豆腐放排入瓦煲里，用适量的酱油，蚝油，清水，味精调半碗汁倒入锅里。
6.盖上盖子，中小火焖三分钟左右即可。
煎酿豆腐煲做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎酿豆腐煲做法
材料
客家豆腐1块，猪肉馅适量，虾几只，酱油，盐，味精，生姜，蒜，蚝油，料酒
做法
1.豆腐切成1.5－2cm厚的长方块，中间用小勺挖个方孔，因为本人喜欢肉肉，所以强烈要求多放肉，所以，俺就尽量的把这洞给挖大些。虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒，酱油，盐，味精，姜末，生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。
2.平底锅放少许油烧热，下豆腐，先把有肉馅的一面朝下，煎至表面金黄。
3.再翻过来煎底面，两面煎至金黄色就捞起备用。
4.另起瓦煲，放少许油，烧热后下姜片蒜片炒香。
5.把煎好的豆腐放排入瓦煲里，用适量的酱油，蚝油，清水，味精调半碗汁倒入锅里。
6.盖上盖子，中小火焖三分钟左右即可。
煎酿豆腐煲做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱客家煎酿豆腐煲做法
材料
材料：客家豆腐1块，猪肉馅适量，虾几只
做法
1、豆腐切成1.5－2cm厚的长方块，中间用小勺挖个方孔。因小宝喜欢肉肉，强烈要求多放肉，所以俺就尽量的把这洞给挖大些。
2、虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒、酱油、盐、味精、姜末、生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸差不多的。
3、然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。
客家煎酿豆腐煲做法已被13人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与香菇猪肉酿豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇猪肉包子
第二种：鲜香菇猪肉饺
第三种：猪肉酿冬菇扒菜胆
第四种：海参蘑菇猪肉汤
第五种：慈菇猪肉汤
第六种：金针菇猪肉卷
第七种：金针菇猪肉卷
第八种：胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
第九种：猪肉豆腐煲
第十种：红酒香菇猪扒
小编结合76位厨师推荐再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆肉片芦笋、豉汁蒸排骨、高升鸡翅、冰糖川贝炖雪梨、脆皮家常豆腐
葱香肉末鸡蛋卷、红烧鳝段、酒酿春笋烧鸡翅、麦片洋葱猪肉丸
香炸鸡翅、菠萝咕咾肉、麻辣豆腐。
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