烹饪辣焖羊肉粉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱辣焖羊肉粉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣焖羊肉粉丝、辣焖羊肉粉丝、辣焖羊肉，羊肉粉丝煲。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣焖羊肉粉丝做法
材料
羊肉，粉丝，白萝卜，胡萝卜，大蒜，姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，老干妈豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精
做法
1.锅中热油，放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒
2.炒出香味后，倒入羊肉
3.淋入料酒，豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖和盐炒拌均匀，让每一块肉都能均匀的上色
4.锅中倒入开水，水的高度是肉面高度的3倍
5.大火加热至汤再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，放入花椒、八角、香叶
6.连肉带汤转移到砂煲中，炖煮至肉烂；我用的是紫砂煲，这个过程大概需要2-3个小时
7.等羊肉炖烂后，再转移到汤锅中，加入萝卜块继续煮；由于加入新的东西，如果用紫砂煲的话，又要重新等待它沸腾
8.等萝卜块煮熟了，最后加入粉丝，1-2分钟即可
辣焖羊肉粉丝做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣焖羊肉粉丝做法
材料
羊肉，粉丝，白萝卜，胡萝卜，大蒜，姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，老干妈豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精
做法
1.锅中热油，放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒
2.炒出香味后，倒入羊肉
3.淋入料酒，豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖和盐炒拌均匀，让每一块肉都能均匀的上色
4.锅中倒入开水，水的高度是肉面高度的3倍
5.大火加热至汤再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，放入花椒、八角、香叶
6.连肉带汤转移到砂煲中，炖煮至肉烂；我用的是紫砂煲，这个过程大概需要2-3个小时
7.等羊肉炖烂后，再转移到汤锅中，加入萝卜块继续煮；由于加入新的东西，如果用紫砂煲的话，又要重新等待它沸腾
8.等萝卜块煮熟了，最后加入粉丝，1-2分钟即可
辣焖羊肉粉丝做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱辣焖羊肉做法
材料
羊肉2斤 白萝卜半根 胡萝卜1根 大蒜5瓣 姜1块 大葱1节 干辣椒20颗 花椒20颗 八角2颗 草果1个（如没有可不放） 香叶3片 桂皮1小块 调料：料酒1汤匙（15ml） 福临门风味豆豉酱4汤匙（60克） 老抽1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml） 米醋1茶匙（5ml） 白糖1茶匙（5克）
做法
1）将羊肉洗净后切成3厘米大小的块。白萝卜和胡萝卜去皮，切成和羊肉大小的块。大蒜用刀拍散，姜去皮切成片，大葱切成段备用。
2）将花椒，八角，草果，香叶和桂皮放入调料包或调料盒中。
3）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，将羊肉块放入，煮约2分钟后撇去浮沫，捞出羊肉用清水冲净肉表面的沫子。锅中的水倒掉不要。（此时，烧一壶开水）
4）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入大蒜，大葱，姜片和干辣椒，炒出香味后，倒入羊肉，淋入料酒，再放入豆豉酱，老抽，生抽，米醋和白糖炒拌均匀，让每一块肉都能均匀的上色。
5）放锅中倒入开水（不要冷水），水的高度是肉面高度的3倍。然后连汤带肉，换一个锅，汤锅砂锅都可以。大火加热至汤再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，放入料包（
6） 然后放入萝卜块，不要改盖子，继续炖15分钟即可。尝一下汤和肉的味道，如不够咸，可放一点点盐调味。
小诀窍
**这道辣焖羊肉，可以做为一道普通的肉菜，配米饭或馒头等主食来食用。也可以在做好后，将锅放在电磁炉上用煲汤的火力持续炖煮，按火锅的方式来吃，准备一些自己平时喜欢吃的蔬菜，涮在里面，非常美味。
**如果当火锅食用，我建议还可以提前浸泡一些红薯粉，泡软后，涮在汤中食用。
**建议选择羊腿肉，肥肉兼有，煮起来味道很香，口感也软嫩。
**很多人不喜欢吃羊肉，主要是怕羊肉的膻味，按照这个做法，炖好后的羊肉和汤，没有丝毫的膻味，不妨一试。
**羊肉有补虚，祛寒，补血和开胃的作用，做这样一锅羊肉，在寒冷的冬天为自己和家人进补下吧，而且口味相当无敌。这是我强烈推荐的一道菜！！！
**福临门风味豆豉酱，是这道菜非常重要的调料，不建议省略。如果买不到，用老干妈豆豉酱试试看也可以。
辣焖羊肉做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣焖萝卜羊肉做法
材料
羊肉800克，白萝卜半根，胡萝卜半根，姜三大片，葱一段，蒜3瓣，豆瓣1大匙，蒜3瓣，豆瓣1大匙，料酒老抽生抽1大匙
做法
1.羊肉切成2cm左右块。小锅放水烧开后加料酒、姜把羊肉放入焯水3分钟。我这个是煮熟的羊肉了。白萝卜胡萝卜切成和羊肉大小的块。姜切片，葱切段，蒜拍扁。郫县豆瓣用刀切细。
2.热锅凉油，下入郫县豆瓣炒香。待把郫县豆瓣炒出红油加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒小火翻炒。炒出香味儿后加入羊肉大火翻炒。
3.加入料酒、老抽、生抽、醋和糖。炒至羊肉上色后加入白萝卜和胡萝卜翻炒均匀。加入清水或是肉汤。没过材料即可。大火烧开，中火焖至10—15分钟。待汤汁收稠加盐调味儿炒匀即可关火。
小诀窍
羊肉是做羊骨肉汤时煮熟的，所以炒匀后就放萝卜。如果是生羊肉做，在步骤5的时候加水和调料焖至15分钟后再加入萝卜再焖10分钟即可。
辣焖萝卜羊肉做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉粉丝煲做法
材料
羊肉300克，粉丝100克
做法
1.1.羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
2.2..加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。.加入粉丝，稍煮片刻。
3.3.5.加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。
羊肉粉丝煲做法已被29人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与辣焖羊肉粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨牛肉粉丝
第二种：牛肉粉丝煲
第三种：咸肉粉丝娃娃菜
第四种：牛肉粉丝汤
第五种：滑蛋牛肉粉丝煲
第六种：白菜鸡肉粉丝包
第七种：蟹肉粉丝煲
第八种：猪肉粉丝汤
第九种：牛肉粉丝白菜沙锅
第十种：咖喱牛肉粉丝汤
小编结合71位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿烧茄子、瑞典肉丸子、吮指叉烧鸡中翅、酱香肉末烧茄子、香辣什锦藕丁
牛肉滑、老干妈拆骨肉、红烧蚝油土豆、黄焖鸡翅
清蒸鸡翅、生菜猪肉条、家常炸酱面。
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